Plätzchen 2018-202x

[Maddin77]

Ich mach hier mal weiter
Plätzchen 2018 sind fertig.
Hier eine Übersicht was GöGa und Mutter gemacht haben
JamJam

 

[Maddin77]

....
Ich hoffe, ich kann am Wochenende anfangen.

Na hast angefangen?


Wir haben heute noch zwei Sorten gemacht

 

[Maddin77]

Saison 2019 ist eröffnet

anfangs neue Ausstattung vom SmV

Einkaufszettel für 32 Sorten

7kg Butter
3.5kg Zucker
10.5kg Mehl
60 Eier
3kg Kuvertüre (voll/zart/weiß)
3kg Nüsse
2.1kg Puderzucker
1.2kg Marzipan

usw. usw.
Viele Kleinigkeiten mehr

Bilder folgen die Tage vom Ergebnis

 

[Maddin77]

Die ersten Eindrücke

 

[Maddin77]

Hier nun das Endergebnis

 

[Maddin77]

Hallo zusammen,
Wie jedes Jahr laufen auch 2020 die Vorbereitungen.
Morgen geht’s los bei uns.

hier paar Eindrücke von 2018
Da ein paar Bilder von 2019

und jetzt schon ein paar Bilder 2020
Paar Zutaten, leider nicht alle

und Arbeitsgeräte, auch nur ein paar

geplant sind dieses Jahr ca 25 Sorten

Auszug aus der Einkaufsliste:
8kg Mehl
4kg Zucker
6kg Butter
50 Eier
10pck Backpulver
15pck Vanillezucker
1kg Vollmilchschoki
3kg Zartbitterschoki
1kg Nougart
1.5kg Puderzucker
1.5kg Nüsse
1.5kg Mandeln
800g Marzipan
15Gläser Marmelade
500g Kokosflocken
Und diverses anderes Zeug, wie
Folien, Backpapier, Zitronat, Gewürze, Pistazien, Zuckerperlen, Rum usw.

Ich füge dann die Tage ein paar Bilder ein.
Schönen Sonntag euch.

 

[Mi-Pi]

Wow - grob überschlagen 40kg Zutaten!
Da hast du dir was vorgenommen!

 

[Maddin77]

Wow - grob überschlagen 40kg Zutaten!
Da hast du dir was vorgenommen!

Naja weniger wie die Jahre zuvor
Zu dritt sollte das nicht sooooo schlimm werden.

 

[Lanzarolo]

Ihr seid doch nicht bei Trost .
Aalter Vatter...

 

[wyatt]

40kg zu dritt geht ja eigentlich Martin aber solltet ihr Schwierigkeiten bekommen und sie " weg " müssen gebe ich dir gerne meine Adresse

 

[Maddin77]

Ihr seid doch nicht bei Trost .
Aalter Vatter...

Aus deinem Mund, ein Lob der höchsten Ebene

40kg zu dritt geht ja eigentlich Martin aber solltet ihr Schwierigkeiten bekommen und sie " weg " müssen gebe ich dir gerne meine Adresse

irgendwie höre/lese ich das öfter hier
Die Opferbereitschaft ist auf jeden Fall super im GSV

 

[Lanzarolo]

Die Opferbereitschaft ist auf jeden Fall super im GSV

Ich hab glaub sogar noch Leergut von euch....

 

[Cladonia]

Gutes Gelingen und ich freue mich schon auf die Bilder

Schönen Sonntag wünscht Silvia

 

[Nixblicker]

Bachzutaten haben sich bei mir auch schon angesammelt.
Die erste Runde Spritzgebäck ist schon weg gefuttert. Vielleicht gehe ich heute noch an Kokosmakronen ran.
Schön wäre es wenn du deine Rezepte mit reinpackst, vielleicht kriege ich da noch die eine oder andere Idee.
Da bleibe ich mal gespannt dran.

 

[Maddin77]

Bachzutaten haben sich bei mir auch schon angesammelt.
Die erste Runde Spritzgebäck ist schon weg gefuttert. Vielleicht gehe ich heute noch an Kokosmakronen ran.
Schön wäre es wenn du deine Rezepte mit reinpackst, vielleicht kriege ich da noch die eine oder andere Idee.
Da bleibe ich mal gespannt dran.

Schwierig, da es eine Excel Dingens ist mit an die 200 Rezepte.
Bilder hinterlegt und
mit automatischer Zutaten Berechnung.
Aber so einzeln, wenn dich was anlacht bekommen wir das schon hin

 

[Nixblicker]

Ok, danke für die Antwort.
Wenn mich was brennend interessiert, kann ich ja mal nachhaken.
Ich habe eigentlich kaum feste Rezepte sondern googel mir irgendwas zusammen wenn ich auf etwas Lust bekomme.

 

[Maddin77]

So da la
GöGa hat keine Ruhe. Also geht’s heute schon los
Ein Teil der Dosen sind ausgekleidet

ersten Teige im Küli

der nächste wird gemacht

 

[Maddin77]

Mal ein paar Bilder für Interessierte

5 Sorten sind gebacken
Und 6 Teige für morgen vorbereitet

Achja
Und wenn man Luft hat und der Ofen Warm ist, kann man nenn Hefezopf zwischendrin machen.

schönen Abend

 

[wyatt]

Sehr schön Martin Den Vorsatz für die KitchenAid habe ich auch aber ehrlich gesagt noch nie benutzt

 

[Nixblicker]

Den Kitchen Aid Fleischwolf habe ich auch.
Mir fehlt nur noch der Keksvorsatz.
Mein letztes Spritzgebäck hatte ich mit dem Guss Fleischwolf von Omma gemacht.
Der hat auch den Vorsatz.
Vielleicht passt der sogar an die Kitchenaid.