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Plankenlachs mit Senfsauce

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
zu spät ... alles wech! Vorherbilder gibt es weiter unten.
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asphalt

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Ja leider ist Wegschmeissen manchmal das einzige, was bleibt.
Schade.

Gruß und Kopf hoch Jens
 
OP
OP
MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Keine Angst, die vorher Bilder kommen noch ;)
 

Juleslesquet

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Warum nicht gleich?
 

OC.Bush Guy

Putenfleischesser
5+ Jahre im GSV
Das nenn ich mal ne interessanter Alternative den Thread zu beginnen :respekt:
 
OP
OP
MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
So - dann will ich mal. Versprochen ist Versprochen - et voila:

Erna & Edith - diesmal Verkleidet als Lachs
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Schon mal gespickt und die Sauce vorbereitet - Senf, Honig, Gewürze, Limmettensaft
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Und ab aufs Brettchen und gemoppt
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Die Bretter hab ich vorher 2 Stunden gewässert - kurz mal direkt über die Kohlen gelegt (ein Duft wie in der Sauna) und dann indirekt mit den Lachs belegt und gemoppt
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ca. 15 Minuten später - es wird
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nochmal 30min später - fertig - schnell noch ein paar Beilagengarnelen drauf
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ich glaub - kann man nicht meckern
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und ab auf den Tisch
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Hat gut geschmeckt - unbedingte Wiederholungsgefahr.
 

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schlitzer71

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Toll
Schon oft gesehen aber noch nie ausprobiert.
Kann man die Planken unbegrenzt benutzen
oder sind die nach ein paar durchgängen hin?

schöne Grüsse

Sascha
 

BeefChef

Foodstylist
@MichWitz

Sieht echt klasse aus - richtig lecker. Muss ich auch mal "nachbauen"
... und auch noch sehr schöne fotos dazu ;)

Top

BoG
 
OP
OP
MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
Aus berufenen Mund - merci
 
OP
OP
MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
SCHWIMU hat sich beschwert, dass sie letzte Woche beim Lachs nicht da war - also hab ich grad mal wieder zwei Bretl eingeweicht.
Jetzt muss ich nur noch den Lachs holen ... :angler:
 
OP
OP
MichWitz

MichWitz

Putenfleischesser
10+ Jahre im GSV
So ... schon wieder eine Woche später aber auch schon wieder Plankenlachs ;o) ... Gutes soll man wiederholen!

Als Beilage gab es diesmal Pre-Dosen-Mais am Stück zum Selbstnagen an Kräuterbutter - in Jehova gegart und dann nochmal zum bräunen direkt über den Kohlen
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Den Brettern noch ein ausgiebiges Bad gegönnt
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... und schon wird geplankt
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ca.40 min später - lecker
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