Pork Häppchen ... jummy

[Kamado holly]

Hallöle...
Habe einfach mal was ausprobiert... Schweinenacken in Würfel geschnitten und über Nacht mit Rub im Kühlschrank ziehen lassen... heute denn für 3 Stunden bei 120 Grad ins Ei damit , wobei die letzt Stunde MSB Soße drauf kam...
Echt lecker geworden... das kann man durchaus mal so machen... dazu denn Pommes und Salat...
Mahlzeit...

 

[5E8A5T14N]

Sehen gut aus deine Häppchen.
Happy Happa

 

[Dr_BBQ]

Yummie, die sehen gut aus.

 

[Quali-Fire]

Solch ein Tellerchen könnte ich jetzt auch durchaus vertragen.... zart und saftig bleiben die Häppchen bestimmt von selbst, oder musstest du zwischendrin moppen?

 

[sunshine-freak]

Lecker!
Mini Nackenbraten Stückchen...

 

[Kamado holly]

Solch ein Tellerchen könnte ich jetzt auch durchaus vertragen.... zart und saftig bleiben die Häppchen bestimmt von selbst, oder musstest du zwischendrin moppen?

Waren zart, sind aber nicht zerfallen... überlege evtl. Noch 1 Stunde Sauna einzuplanen... aber so war es auch echt ok...!

 

[pellinger]

Sehen gut aus...so ein Häppchen zwischendurch ist bestimmt auch nicht zu verachten

 

[waltherman]

Waren zart, sind aber nicht zerfallen

macht es Sinn die Stücke zu marinieren mit Kefir/Kiwi/Zwibelmix wie man das von Schaschlick sieht?

 

[Kamado holly]

macht es Sinn

Könnte man auch machen... die Stücke waren aber etwas größer als wenn ich z.B. russische Spieße mache...

 

[Selbergriller]

Schön gewürfelt.
Das ist mal eine ganz neue Variante. Kannte ich so noch nicht.

 

[Pater]

Schöner Teller, hätte ich auch so genommen!

 

[xBonbonox]

Hmm... Sieht lecker aus

 

[schmock]

Das kann man durchaus so machen - die Bilder sprechen für sich. Traumhaft