Hallo,
ich will an Weihnachten zum Abendessen ein PP machen und werde es heute zum ersten Mal ausprobieren. Gestartet bin ich mit 1,6kg Schweinenacken um 6.45h heute Morgen. Gegrillt wird auf dem Spirit E210. Hier ist ein keiner Zwischenbericht und ein paar Bilder. Ich hoffe mit dem Timing klappts auf heute Abend.
6.45h PP 12°, Grill 120°
7.45h PP 34°, Grill 134°
8.45h PP 54°, Grill 118°
9.45h PP 65°, Grill 112°
10.45h PP 69°, Grill 118°
12.00h PP 73°, Grill 116°
Gruß
Alexander

ich will an Weihnachten zum Abendessen ein PP machen und werde es heute zum ersten Mal ausprobieren. Gestartet bin ich mit 1,6kg Schweinenacken um 6.45h heute Morgen. Gegrillt wird auf dem Spirit E210. Hier ist ein keiner Zwischenbericht und ein paar Bilder. Ich hoffe mit dem Timing klappts auf heute Abend.
6.45h PP 12°, Grill 120°
7.45h PP 34°, Grill 134°
8.45h PP 54°, Grill 118°
9.45h PP 65°, Grill 112°
10.45h PP 69°, Grill 118°
12.00h PP 73°, Grill 116°
Gruß
Alexander
