@hobbyflammer
tut mir leid,
wenn da nicht eine Beschwerde drin steckt wegen 2erlei Meinungen aus dem gleichen Hause Ramster und dann kam die Lösung eines anderen Herstellers.
Deine Probleme sind auf den Punkt gebracht unterschiedliche Temperaturen in der Tiefe der Backfläche und das der Flammkuchen gedreht werden muss/sollte.
Welchen Tipp hast Du denn bekommen, dass Deine Probleme gelöst wurden? Ausbau des Brotbackgewölbes ? Erhitzen auf 600 Grad? Feuer oben machen und unten den Flammkuchen backen?
Flammkuchen nur noch im EBO?
tut mir leid,
Ich denke,jedes Problem hat seine Ursache.
Jeder,der sein Problem hat,muß versuchen-sein Problem zu lösen.Dabei muß jeder seinen eigenen Weg gehen.
Ich hatte mit meinem Problem auch bei der Fa.Ramster angefragt.Ich bekam von 2 Personen 2 verschiedene Lösungen gesagt-Lösungen,die sich total widersprachen,soviel zu @Backwahn.
Ich bin zufrieden-das ist wichtig.
wenn da nicht eine Beschwerde drin steckt wegen 2erlei Meinungen aus dem gleichen Hause Ramster und dann kam die Lösung eines anderen Herstellers.
Deine Probleme sind auf den Punkt gebracht unterschiedliche Temperaturen in der Tiefe der Backfläche und das der Flammkuchen gedreht werden muss/sollte.
Welchen Tipp hast Du denn bekommen, dass Deine Probleme gelöst wurden? Ausbau des Brotbackgewölbes ? Erhitzen auf 600 Grad? Feuer oben machen und unten den Flammkuchen backen?
Flammkuchen nur noch im EBO?
... was für Drogen nimmst du ??
