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hilfe

  1. M

    Smoker Eigenbau (mit Vielen Fragen)

    Hallo zusammen, nach langer Überlegung habe ich mich nun entschlossen,mir einen smoker zu bauen! da ich bis jetzt noch keine Erfahrung habe hoffe ich auf eure mithilfe!! der smoker sollte wie auf dem plan in etwa ausschauen! die materialstärke beträgt ca 9mm,rohrdurchmesser 500mm bzw 700mm(hat...
  2. M

    Hilfe - Weber Gewürz

    Hallo, wir haben vor einiger Zeit aus den USA "Weber Gourmet Burger Sasoning" mitgebracht. Das wars ehr lecker, leider ist es nun fast leer. Ich kann dieses GEwürz auf dem deutschen Markt nicht finden und Importe aus den USA sind leider sehr teuer. Habt Ihr eine Ahnung ob es dieses Gewürz unter...
  3. O

    Napoleon 525se problem oder nicht?

    Hallo Leute, bin neu hier in der Community :) Ich habe mir einen Napoleon 525se gekauft und heute geliefert bekommen. Hab ihn auch gleich aufgebaut und Warmlaufen lassen wie in der Anleitung erwünscht :) Jetzt hab ich aber 2 Sachen entdeckt die mir eher weniger gefallen und zwar: 1) ist bei...
  4. 5E8A5T14N.KR4C1N5K1

    Welcher Pizzaofen ? - ich brauche bitte Hilfe - habe keinen Überblick

    Salut liebe Grillsportvereinskameradinnen und Kameraden, Liebe Pizza Profis, gestern hörte ich die 3 magischen Worte von „die GöGa“ die jeder „der GöGa“ hören will: „Kauf einen Pizzaofen“ STRIKE! Jackpot! Ole ole!! 🥰 Das klang wie Musik in meinen Ohren. Das Herz fing an zu rasen, ich bekam...
  5. S

    [Suche] Grill Eigenbau

    Hallo zusammen! Bin derzeit auf der Suche nach einem neuen Grill und würde gerne einen der Marke Eigenbau aus Edelstahl o. Ä. bevorzugen. Leider habe ich aktuell nicht die Möglichkeit mir einen selber zusammenzuschweißen. Verkauft einer von euch Grills der Marke Eigenbau oder kann so einen...
  6. DrRingDing

    Umbau eine HBO auf ein Stahl Unterbau

    Moin, Ich möchte meine Ofen Umbauen. Gründe ich brauche mehr Dämmung, die Position muss anders und Neben dem aktuellen Ofen werden noch andere Sachen eingebaut. Am Ende soll der HBO in der Ecke stehen wahrscheinlich sogar 45 Grad gedreht zu dem Bild und rechts am Sockel entlang Soll vernünftige...
  7. M

    outdoorküche gestaltung

    hallo, ich bin seit diesem sommer dabei meinen traum einer outdoorküche zur verwirklichen. leider weis ich jetzt nicht wie ich mein neues spielzeug gestalte. hier habe ich noch ein paar verblender zur auswahl. oder hat jemand eine ganz andere idee mit was ich die kpche verkleiden soll? ich...
  8. D

    Mein erstes pulled Pork Hilfe Hilfe

    Hallo ich bin gerade dabei mein erstes Pulled Pork zu smoken was habe ich falsch gemacht ich habe heute morgen den Smoker auf 110 grad eingestellt das Fleisch drauf und nach 2/12 std in alufolie gelegt nun hat das Noch bei 140 grad3 std auf dem smoker gelegen und hat nun schon seine KT von 94...
  9. heutegrillenwir

    Rösle Videro G3 Low Budget Project

    Bin der Michi aus Oktoberfesthausen und will Gasgriller werden. Das Budget ist klein und die Wünsche sind groß... Mit etwas Glück habe ich aber jetzt einen Rösle Videro G3 Gasgrill mit "Sturmschaden" für nen Fuffi ergattern können. In diesem Beitrag möchte ich gerne gleichzeitig die...
  10. fritzi.lb

    Kutter defekt. Hilfe benötigt

    Hallo zusammen Unser Kutter dreht sich nicht mehr, er brummt nur noch. Ein befreundeter Elektriker hat den Schalter durchgemessen und sagt er ist defekt. Nur leider steht auf dem Schalter keine Bezeichnung oder sonstwas. Von der Maschine weiß ich auch nur das es eine Krämer-Grebe ist und 45l...
  11. Seam

    Frage an alle Fleischwolfnutzer

    Hallo zusammen, Mal eine Frage an euch, ich habe heute mal wieder den Fleischwolf benutzt. Ist das bei euch auch so, dass am Schluss noch ein Haufen Material „im Fleischwolf“ bzw. an der Schnecke hängt? Und falls ja, gibt es irgendeinen Trick das auch noch zu wolfen?? Gruß Seam
  12. mavi111

    [HILFE!!!] Smoker Eigenbau (für bis zu ca. 100 kg. Fleisch)

    Servus :) Also gleich mal vorweg ... ich bin Maschinenbauer (bald Meister) weis also "meistens" was ich tue bzw kann mit Werkzeug und Maschinen umgehen. Mein Plan: Ein Smoker aus einem 1000L Puffer speicher mit einem 100L Warmwasser Boiler als SideFireBox und 2x50L Gasflaschen als Räucherturm...
  13. M

    Gebrauchten Dutch Oven einbrennen?

    Hallo, ich habe letztens einen Camp Chef Deluxe 10 gebraucht gekauft und wollte nun fragen wie ich ihn vor der Erstbenutzung säubern soll, sodass er hygienisch ist, da ich nicht weiß wie intensiv die Pflege des Vorbesitzers war.
  14. M

    Hilfe!! Unbekannter Gasgrill

    Guten Tag, ich bin neu hier und möchte mich hier vorstellen: Mein Name ist Michael ich bin Grill Novize. Ich habe folgendes Problem: ich habe günstig einen Gasgrill unbekannter Herkunft erworben. Leider musste ich feststellen, dass der Grill keinerlei Aufschrift Logo Oder sonstige...
  15. StammBarrakuda

    Neubau eines fehlerhaften HBOs

    Hallo lieber Forengemeinde, wir vom Pfadfinderstamm Barrakuda aus Vaterstetten (Oberbayern) haben uns vergangenes Jahr im Bau eines Pizzaofens versucht. Die Umsetzung und auch die ersten Pizzasessions haben sehr gut geklappt. Ca. nach dem 5ten mal einheizen haben wir dann Risse im Mantel des...
  16. TinaBenni

    Holzkohlegrill Weber 57 Dutch Oven von Weber

    Hallo ihr Lieben! Ich bin relativ neu hier. Habe zum Geburtstag einen neuen Weber Holzkohlegrill 57 GBS bekommen und dazu einen Weber Dutch Oven. Jetzt google ich seit Stunden herum aber finde nur die Dutch Oven die man oben und unten erhitzt. Ich suche ne Seite oder nen Beitrag bei dem es...
  17. W

    Gasgrill Kaufberatung - MGG342 Master nicht mehr verfügbar

    Hallo liebe Grillfreunde, da ich neu hier bin bedanke ich mich zunächst für die Aufnahme und schick mal ein dickes Hallo zusammen in die Runde. Nun aber zu meinem Problem, ich würde gerne von Kohle auf Gas umsteigen und einen entsprechend ausgestatteten Gasgrill kaufen. Ins Auge fiel mir nach...
  18. W

    Entscheidungshilfe beim LEX485

    Hallo liebe Grillgemeinde :) 2018 solls eine Outdoorküche werden. Der Aufbau der Küche steht nun fest, lange überlegt wie, wo, warum etc.. Aber ich denke jetz passts. :) Nun zu meiner Frage an euch: Der Hauptdarsteller wird ein Napoleon LEX485. Zuerst wurde mit einem Einbaugrill geplant...
  19. keanubreder

    Geschmack immer gleich

    Guten Tag! Ich habe heute mal eine Putenkeule gemacht mit Bacon ummantelt und einem Standard Rub. Die Pute wurde zuvor über Nacht in einer Ananas Marinade eingelegt. Nach gut 3,5 h bei 160 Grad war diese fertig und sah auch echt gut aus. Problematisch ist nur, dass diese genau wie mein Hänchen...
  20. Daniel388

    Meine Göga möchte mir meinen Grilltraum erfüllen ;-)

    Hallo liebe Leute, Mein langjähriger Traum ist der Broil King Regal 490. Nun, zu meinem bald anstehenden 30. Geburtstag (:o) möchte mir meine Göga zusammen mit meiner Familie den Traum erfüllen. :v: Natürlich hat dieser Grill auch seinen Preis und daher die Frage an euch, wo habt ihr einen...
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