Projekt Holzbackofen Im Eigenbau

[steinbackofenfreund]

Anfeuern

Ich bin mit dem Trocken- und Anheizen folgendermaßen vorgegangen:

Nach etwa 3 Wochen Abbindezeit habe ich an drei aufeinanderfolgenden Tagen jeweils für 2 Stunden 2 bis 3 Sicherheitsbrennpastenbehälter (je 220 g) in den Ofen gestellt um diesen damit zu trocknen.
An den drauffolgenden 2 Tagen habe ich vor die Türöffnung für jeweils 2 Stunden einen kleinen Gasheizer gestellt und diesen auf kleinster Flamme betrieben.
Gestern abend habe ich dann das erste etwas größere Feuer entzündet. Erst klein angefangen und dann nach ca. 1 Stunde 3 Scheite nachgelegt. Nach 2 Stunden habe ich das Feuer ausbrennen lassen. Die Glut habe ich zur Seite geschoben und den Backboden mit einem Besen abgefegt. Zu Testzwecken habe ich dann eine Bratpfanne auf den Boden gestellt und 2 Spiegeleier gebraten. Heute morgen war in dem Ofen noch wenigstens 80 Grad (geschätzt)
Risse haben sich keine gebildet.
Am Wochenende werde ich dann mal richtig aufheizen. Hoffe, dass alles hält.

 

[Firefighter87]

Ich bin mit dem Trocken- und Anheizen folgendermaßen vorgegangen........

wieso gibts von deinem gerät keine fotos?? unverschämtheit!!

 

[steinbackofenfreund]

wieso gibts von deinem gerät keine fotos?? unverschämtheit!!

Welches Gerät meinst du? den Heizer? Ist ein ganz gewöhnlicher Heizstrahler für Propangasflaschen.

 

[Firefighter87]

nein du nuss

von deinem backofen!!

 

[steinbackofenfreund]

Bilder gibt es auf meiner Haumpäitsch Steinbackofenfreunde - Startseite

 

[Lammrippchen]

Ich bin mit dem Trocken- und Anheizen folgendermaßen vorgegangen:

Nach etwa 3 Wochen Abbindezeit habe ich an drei aufeinanderfolgenden Tagen jeweils für 2 Stunden 2 bis 3 Sicherheitsbrennpastenbehälter (je 220 g) in den Ofen gestellt um diesen damit zu trocknen.
An den drauffolgenden 2 Tagen habe ich vor die Türöffnung für jeweils 2 Stunden einen kleinen Gasheizer gestellt und diesen auf kleinster Flamme betrieben.
Gestern abend habe ich dann das erste etwas größere Feuer entzündet. Erst klein angefangen und dann nach ca. 1 Stunde 3 Scheite nachgelegt. Nach 2 Stunden habe ich das Feuer ausbrennen lassen. Die Glut habe ich zur Seite geschoben und den Backboden mit einem Besen abgefegt. Zu Testzwecken habe ich dann eine Bratpfanne auf den Boden gestellt und 2 Spiegeleier gebraten. Heute morgen war in dem Ofen noch wenigstens 80 Grad (geschätzt)
Risse haben sich keine gebildet.
Am Wochenende werde ich dann mal richtig aufheizen. Hoffe, dass alles hält.

1+
Setzen!

 

[Firefighter87]

ahhh proooofi

die seite kenn ich sogar schon

dann nehm ich alles zurück

 

[steinbackofenfreund]

ahhh proooofi

die seite kenn ich sogar schon

dann nehm ich alles zurück

Nix Profi. Habe mich auch erst seit kurzem intensiv mit der Materie Steinbackofen beschäftigt. Das ist auch der erst der erste Ofen den ich baue.

 

[Firefighter87]

ich mein die hp

 

[Onkel]

Hi !! :bana:
Zum trocknen habe ich ne lange Reihe Breckies in den Ofen gelegt !
Und abbrennen lassen wie einen Minionring. Zuluft und Abluft offen.
Am nächsten Tag die doppelte Ladung. Dann langsam mit einem Feuerchen angefangen. War auch o.K.

Gruß
Onkel

 

[steinbackofenfreund]

Die 1. Pizza

So, gestern haben wir die ersten Pizzen gebacken.
Hier das Ergebnis:
Die Ergebnisse könnt ihr im Anhang sehen.
ün:ün:ün:

 

[Lammrippchen]

schaut leeeeeeeecker aus! :happa::happa:

 

[ackergamm]

So, hab mir mal kurzerhand was gebastelt damits bald losgehen kann

Und das erste kleine Feuer hab ich auch mal gemacht...ün:

Da hängt schon noch ne Menge Sand im Gewölbe....


Gruss
Markus

 

[schwarzkittel01]

Huhu, der ist ja ganz jungfräulich.

Laß Dir schmecken.

Gruß jo ün:

 

[grillbird]

Super Doku,

verfolge das echt mit Spannung.

Weiter so

 

[ackergamm]

Unter erschwerten Bedingungen hab ich heut morgen schon die letzte Reihe Steine gemauert damit wir heut mittag die Gurte fürs Dach betonieren können..

Nächste Woche wird dann wenn alles klappt aufgerichtet damit endlich das Richtfest steigen kann :anstoßen:



Hier noch ein paar Bilder:

Endlich fertig gemauert

Schnell wieder zudecken bei dem Wetter

Gruss
Markus

 

[steinbackofenfreund]

So, hab mir mal kurzerhand was gebastelt damits bald losgehen kann

Anhang anzeigen 118834


Bist du Fluglotse?
Oder kommen da noch längere Stiele dran ... wird nämlich sonst mega heiß!

 

[Firefighter87]

lol fluglotse

der war gut

 

[ackergamm]

Anhang anzeigen 118834


Bist du Fluglotse?
Oder kommen da noch längere Stiele dran ... wird nämlich sonst mega heiß!

Ne, keine Stiele... arbeite in ner Gießerei da machen wir alles mit den Händen. Wenn meine Hände größer wären würd ich sogar ohne diese Schaufeln Pizza backen

 

[ackergamm]

Nachdem das Wetter am Samstag doch noch besser wurde, hier noch ein paar Bilder von der Gurtschalung...

Hält

Aufrichten wurde auf Donnerstag verschoben und somit auch das Richtfest auf nächste Woche...


Gruss
Markus