• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Projekt "M" ! M wie Maultaschen....oder so.

So....ich lasse mal die Bilderflut los :D

.....wir haben ca 1/3 der Masse gekuttert.....

IMG_0491.JPG


IMG_0492.JPG


IMG_0493.JPG


IMG_0494.JPG

Let's go !

IMG_0495.JPG


IMG_0496.JPG


IMG_0497.JPG


IMG_0498.JPG


IMG_0499.JPG


IMG_0500.JPG


IMG_0501.JPG

Passt !

IMG_0502.JPG


IMG_0503.JPG


IMG_0504.JPG


IMG_0505.JPG


IMG_0506.JPG


IMG_0507.JPG


IMG_0508.JPG


IMG_0509.JPG


IMG_0510.JPG


IMG_0511.JPG


IMG_0512.JPG


IMG_0513.JPG


IMG_0514.JPG


Küche ist fast zu 100% wieder sauber , ich hab Rücken...... und n Haufen Maultaschen im Froster ;)
Die Aktion hat riesig Spass gemacht , DANKE Frank !!!!!


Ich freue mich auf das nächste mal !!



:thumb2:
 

Anhänge

  • IMG_0491.JPG
    IMG_0491.JPG
    113,8 KB · Aufrufe: 829
  • IMG_0492.JPG
    IMG_0492.JPG
    62,4 KB · Aufrufe: 833
  • IMG_0496.JPG
    IMG_0496.JPG
    75,2 KB · Aufrufe: 838
  • IMG_0493.JPG
    IMG_0493.JPG
    120,3 KB · Aufrufe: 848
  • IMG_0495.JPG
    IMG_0495.JPG
    107,1 KB · Aufrufe: 886
  • IMG_0494.JPG
    IMG_0494.JPG
    162,4 KB · Aufrufe: 839
  • IMG_0497.JPG
    IMG_0497.JPG
    71,1 KB · Aufrufe: 846
  • IMG_0498.JPG
    IMG_0498.JPG
    90,1 KB · Aufrufe: 826
  • IMG_0501.JPG
    IMG_0501.JPG
    61,5 KB · Aufrufe: 830
  • IMG_0500.JPG
    IMG_0500.JPG
    67,5 KB · Aufrufe: 814
  • IMG_0499.JPG
    IMG_0499.JPG
    65,1 KB · Aufrufe: 908
  • IMG_0502.JPG
    IMG_0502.JPG
    83,1 KB · Aufrufe: 823
  • IMG_0504.JPG
    IMG_0504.JPG
    96,2 KB · Aufrufe: 826
  • IMG_0503.JPG
    IMG_0503.JPG
    113,7 KB · Aufrufe: 826
  • IMG_0505.JPG
    IMG_0505.JPG
    99,1 KB · Aufrufe: 886
  • IMG_0507.JPG
    IMG_0507.JPG
    73,6 KB · Aufrufe: 826
  • IMG_0506.JPG
    IMG_0506.JPG
    108,2 KB · Aufrufe: 831
  • IMG_0508.JPG
    IMG_0508.JPG
    110,2 KB · Aufrufe: 847
  • IMG_0509.JPG
    IMG_0509.JPG
    89,6 KB · Aufrufe: 841
  • IMG_0510.JPG
    IMG_0510.JPG
    122,1 KB · Aufrufe: 840
  • IMG_0511.JPG
    IMG_0511.JPG
    85,9 KB · Aufrufe: 834
  • IMG_0512.JPG
    IMG_0512.JPG
    93,1 KB · Aufrufe: 828
  • IMG_0513.JPG
    IMG_0513.JPG
    81,7 KB · Aufrufe: 825
  • IMG_0514.JPG
    IMG_0514.JPG
    119,5 KB · Aufrufe: 831
:lechtz:
Ohne Worte !

:prost:
Tom
 
Klasse Aktion!! Und die Ravioli sehen auch schön aus :)

Im Ernst: das schaut alles super aus. und man sieht mal wieder: Platz ist durch nichts zu ersetzen. Ausser durch noch mehr Platz. Da kann man wirklich arbeiten. Sehr schön.

VG, Patrick
 
Am besten schickst n Päckchen rüber...oder zwei oder drei!

Im Ernst - Lob aus Schwaben, ist gut geworden und wenns so schmeckt wie es aussieht kanns nur gut sein!
 
Krass. Kommt sowohl der Maultaschen- als auch der Ravioli-Teig aus der Nudelmaschine? Welche Stärke hatte der in etwa? Ich fang gleich mit dem Teig an, ein Referenzwert wäre prima.
 
Krass. Kommt sowohl der Maultaschen- als auch der Ravioli-Teig aus der Nudelmaschine? Welche Stärke hatte der in etwa? Ich fang gleich mit dem Teig an, ein Referenzwert wäre prima.

Bei dem Nudelteig kommt es auf die Mehlmischung und Konsistenz an....Du musst den mindestens 4x durch die Maschine lassen bis es passt......
 
Du hast die Maultaschen aber schon abgekocht vor dem vakuumieren?
 
Bei dem Nudelteig kommt es auf die Mehlmischung und Konsistenz an....Du musst den mindestens 4x durch die Maschine lassen bis es passt......
Ok, also beides aus der Teigmaschine. Nudeln machen kann ich, daran solls nicht scheitern. Weißt Du noch auf welcher Stufe die Maschine beim letzten Durchlauf stand? Meine ist von 1-9 einstellbar, nutze meistens 6 oder 7, feiner brauche und traue ich mich nicht.
 
Hut ab hab zwar keine Erfahrung mit Maultaschen ist aber extrem Schön und lecker anzuschauen.
Du hast ne Gastro Küche? Super :o

Lg. Karl
 
Boa, das könnte man meinen, es wären Profis am Werk gewesen... wobei... hey... da WAREN Profis am Werk...
:D

Sauber gemacht, Jungs!
 
Die sehen sehr verführerisch aus ( die Maultaschen ;)) Meine Küche sah in etwa auch so aus wie deine ( Handgranatenwurfstand )
 
Eine sehr schöne Kochshow :thumb2:

Wie ich sehe nutzt du auch ein KiwiMesser, das ist mir unter vielen teuren eines der liebsten! Und mit 3,-€ auch erschwinglich :geld:
 
Zurück
Oben Unten