[Projekt] Multifunktions-Pizza-Grill aus einer Helium-Gasflasche

[Grill-Wüsi]

Ab Februar 2024

Material zum Start:
eine leere Helium-Gasflasche vom Sperrmüll
Rohrstücke von einem herumliegenden Geländerteil und einer alten Pool-Leiter
1/2“-Rohrstücke, Winkel und Hahn aus der Wasser-Krimskrams-Kiste
20cm Paella-Brenner von „der-spanien-shop.de“ inkl. Schlauch und Druckminderer
und alles, was aus den letzten Projekten übriggeblieben ist

Tag 0 – die Planung:

Ob das alles hinein passt, wird sich zeigen.

• Flasche auf den Kopf gestellt, unten Loch rein und Zuluftventil
• Oben 2 Löcher rein, 2 Abluftbögen, mit Rohrteil verbinden als Tragegriff.
• Zur Hälfte aufschneiden, Scharnier anschweißen, fertig aufschneiden
• Hoffen, dass der Brenner reinpasst und einschneiden, Halterungen konstruieren
• Stabile Füße anbauen, damit bei geöffnetem Deckel nichts kippt.
• Unten ein Zuluftschutzblech einbauen und einen Kohlerost
• Im unteren Bereich eine Tür für das Brennmaterial einbauen
• Im oberen Bereich einen Schacht mit Klappe nach vorne anschweißen (Pizzaklappe)
• Im Deckel wird ein Deflektorring und ein Blech für die Oberhitze eingebaut
• Verriegelung der Hälften einbauen
• Möglichkeit für Grillrost einbauen, möglicherweise Rost zukaufen
• Pizzastein zuschneiden und einpassen

Funktionen:

• für Grillrost, Plancha, Pfanne oder Pizzastein
• geschlossen oder offen wie ein Kugelgrill zu benutzen
• geschlossen mit der Pizzaklappe und Pizzastein wie ein Pizzaofen
• Gasbetrieb mit Paellabrenner, der bei Bedarf in die Aussparung eingehängt wird
• Holz/Kohle-Betrieb (ohne den Brenner) durch die getrennte Feuerraumtür.
• möglicherweise auch ein Smoker-Betrieb

 

[Grill-Wüsi]

Tag 1 – der Kamin und die Brennerlieferung:

Umdrehen, abschleifen, Löcher bohren und zwei Bögen vom alten Geländer anschweißen

Dann noch ein gerades Stück zuschneiden und einbrutzeln

bisserl schleifen

Die eingegangene Lieferung auspacken und verzweifeln, da es verdammt knapp werden könnte.

 

[Grill-Wüsi]

Tag 2 – Scharnier:

Die Flasche zur Hälfte auseinandertrennen, dann das Scharnier einer alten Tunnel-Notrufsäule rund ausflexen und ober und unter dem Schnitt anschweißen.

leider kam dann Abendessen und TV-Quiz dazwischen und ich durfte keinen Lärm mehr machen

 

[Grill-Wüsi]

Tag 3 – aufschneiden und probeliegen des Gasbrenners:

Die Flasche fertig durchtrennen, Scharnier fertig schweißen und viiiieeeellll schleifen.

Geht auf und wackelt nicht

Geht zu und hat so gut wie kein Spiel.
perfekt

Probeliegen vom Gasbrenner: PASST!

Ausschneiden, Auflager basteln (eingeschweißte M6-Schrauben), Verriegelungnase für Gasbrenner einschweißen.

Die Garantie vom Gasbrenner abtrennen und Gerät einpassen.

Der Deckel geht immer noch zu.

Umdrehen, alten Griff entfernen und das Mini-Ventil raus

Endlich kann ich die Berge von FFP2-Masken sinnvoll einsetzen.

Die Füße von einer ehemaligen Pool-Leiter zugeschnitten, angeschraubt und angeschweißt (viel zu dünnes Blech).

Der Deckel kann jetzt geöffnet werden, ohne das Teil damit umzureißen.

Tag 3 Ende.

 

[Rooster]

Hallo Willi,

Bitte Bilder vom ersten Einsatz.

 

[Grill-Wüsi]

Bitte Bilder vom ersten Einsatz.

grad noch am bauen ... kan Stress, Axel
das wird noch etwas Geduld brauchen.
das nächste Zeug ist schon bestellt

bin noch am Grübeln:
unten Tür und Kohleroste weitermachen
oder
oben mit der Auflage für Grillrost und Stein weitermachen
oder
oben mit dem Ausschnitt Pizzaschacht
oder
ganz oben Deflektorring und Umlenkplatte für die Oberhitze

ach
erst mal wieder ein paar Tage im Büro verbringen

 

[Rooster]

Ich würde von oben nach unten mich durch arbeiten.

 

[Grill-Wüsi]

Tag 4 – das Feuerraum-Türl:

Ein störendes Gewindestangerl wird wieder ausgebaut und die erste Seite des Türls wird geschnitten.

Ein paar Scharniere aus der Sammelsuriumkiste werden ange-dingst und die Öffnung fertig geschnitten. Danach kommt noch ein Riegel aus der Kiste an die Flasche. Das schraub ich lieber (hätte ich bei den Scharnieren auch machen sollen).

Handschuhe einmal ausgezogen und dann das da bemerkt.
Interessant, gar nicht mitbekommen, das wird dann dieser flüchtige „BBQ-Geruch“ gewesen sein.

Leichter Verschleiß.

Damit die Flasche beim Tragen nicht aufklappt, werden 2 Verschlüsse befestigt.

 

[Bandit GSF]

Ich glaube die Gasflamme wird wegen Sauerstoffmangel ausgehen, da unten keine Belüftung ist. Der Zapfhahn reicht nicht

 

[Grill-Wüsi]

Ich glaube die Gasflamme wird wegen Sauerstoffmangel ausgehen, da unten keine Belüftung ist. Der Zapfhahn reicht nicht

okay, dann muss ich da drauf schauen, ich kann ja jederzeit einen 2. (größeren) Hahn einbauen.
das untere Türl ist ja auch nicht dicht

 

[Grill-Wüsi]

Tag 5 – das Pizza-Türl bzw der Schacht dazu:

Für den Pizzabereich brauche ich eine Tür über die volle Breite.
Zu diesem Zweck baue ich einen „Schacht“ vorne dran.
Hier sieht man schon die beiden waagrechten Elemente.

Ein Packerl liegt vor der Tür – perfektes Timing: der Grillrost ist angekommen.
Gleich die Halter zurechtgeschnitten und die Cordieritplatte passend gemacht.

Jetzt kann ich endlich die finale Höhe ausmessen und den Ausschnitt machen.

Das untere Schachtblech ist angeschweißt. Probeliegen: die Höhe passt.

Der Schacht ist endlich fertig.
Stundenlanges Schweißen und Schleifen und es schaut trotzdem elendig aus.
Trotz Staubmasken huste ich mir den Dreck aus der Lunge … Metallbearbeitung ist gar nicht meins.

Jetzt freue ich mich auf einen schleiffreien Sonntag

 

[Rooster]

Sag mal Willi,
was hast Du da für ein Schweißgerät? Mir erscheint das so, als ob das nicht richtig eingestellt ist. Aber ich kann mich auch täuschen.

 

[Grill-Wüsi]

ein billiges Elektrodenschweißgerät vom Hofer (Aldi).
da ich keine Ahnung habe vom Schweißen, mach ich es in etwa so:
einfach den Regler auf den benutzten Elektroden-DM einstellen (da is eine Skala an der Anzeige)
und dann einfach draufhalten bis es dort brutzelt, wo ich es haben will
Löcher machen und wieder zuschweißen kann ich manchmal
dann mit der Trennscheibe soviel überstehendes wie möglich wegschneiden
Fächerscheibe einspannen und "glattschleifen".
Hat also nichts mit professioneller Metallbearbeitung zu tun.
Meine Lunge erklärt es mir heute noch immer - jeder Huster schmeckt nach Metall.

 

[Bandit GSF]

Übung macht den Meister

 

[Rooster]

einfach den Regler auf den benutzten Elektroden-DM einstellen (da is eine Skala an der Anzeige)

Spiel damit mal rum, mal etwas mehr, mal etwas weniger. Wo es besser läuft, noch mal ein Stück weiter. Bis die Naht ganz glatt ist. (Wahrscheinlich mit mehr Strom).

 

[Grill-Wüsi]

Übung macht den Meister

in meinem Alter wird sich das mit der Übung nicht mehr ausgehen um Meister zu werden

Spiel damit mal rum, mal etwas mehr, mal etwas weniger

hab ich probiert

Bis die Naht ganz glatt ist.

das war es noch nie.
wenn ich die Schleifmaschine auspack kommen nur die wildesten Nester aus der Schweißnaht
ich schraub lieber

Wahrscheinlich mit mehr Strom

das ist dann das mit "oh, schon wieder ein Loch"

ach was, für meine Zwecke reicht es, ich muss kein Geld damit verdienen und etwas rustikale Optik stört mich nicht

 

[Der Oger]

Sieht interessant aus.
Ich setz mich mal auf die Bank und bin gespannt auf den Ersteinsatz.

Und was die Schweißkünste angeht hat mein Lehrmeister immer gesagt „Loch an Loch und hält doch“

 

[Grill-Wüsi]

Und was die Schweißkünste angeht hat mein Lehrmeister immer gesagt „Loch an Loch und hält doch“

danke, das wird mein neuer Leitsatz!

 

[Grill-Wüsi]

Tag 6 – noch etwas schleifen und dann DAS ERSTE ANHEIZEN:

Um die letzte Schweißorgie etwas zu beschönigen, muss die Fächerscheibe noch ein Stündchen dran glauben. Dann wird draußen abgebeslt, zusammengebaut und die Gasflasche angeschlossen.

In der großen Stufe gehen die Flammen fast zur Hälfte vom Schacht, die kleinste Stufe reicht völlig.

Nach nicht mal 5 Minuten:

Test mit aufgelegtem Stein nach weiteren 5 Minuten

Auch offen bekommt der Rost in der kleinsten Gasstufe genug Temperatur.
Man beachte die original GSV-Sicherheitsschuhe!!!

Die Pfanne muss noch vorbereitet werden und alles dazu notwendige liegt grad herum, also rein mit dem Öl.

Ja, ich mach das etwas anders, aber es geht so auch ganz gut und schnell.
Bei diesem kleinen Teil (18cm) waren 4 Durchgänge mit dem Unkrautbrenner nötig und in 10 Minuten erledigt.
Das Rote wird mit der Zeit verschwinden und das Schwarze dafür intensiver, da brauch ich nix mehr machen.
Pfanne – ready to use:

 

[Grill-Wüsi]

Tag 7 – Pizzabrett, mehr Zuluft und die Kohleroste:

Beim Cordieritstein war als Setangebot ein Bambus Pizzabrett dabei. Natürlich passt das nicht in den Mini-Ofen. Also zuschneiden, schleifen und ölen.

Trockener Probelauf – schaut gut aus, das sollte funktionieren

Nach Bedenken hier im Forum (danke @Bandit GSF ) habe ich eine 2. Zuluft eingebaut, Platz für weitere wäre noch vorhanden.

Das Schutzblech für die Zuluftrohre und die Auflager für den Kohlerost.

Der Kohlerost. Ein rundes Blech mit vielen Löchern. Manchmal ist eine Standbohrmaschine wirklich angenehm.

und schon wieder Feierabend
Die meiste Zeit vergeht, wenn ich im und ums Haus nach den verschiedensten "Lagerwaren" suche,
die verbaut oder umfunktioniert werden können.