• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums!!!

pizzaofen

  1. B

    Beeketal Pizzaofen Thermostat defekt

    Hallo Leute, gestern ist mein Thermostat meines Pizzaofens von Beeketal kaputt gegangen. Ohne Thermostat kann ich den Pizzaofen nicht betreiben und habe jetzt keine 200 Taken übrig um mir einen neuen zu kaufen also möchte ich ihn gerne reparieren. Hab die Verkleidung aufgemacht und das...
  2. Q

    PizzaOfen 230Volt-ab 350 Grad (lieber mehr...) - Nutzen außer Pizza+Co?

    Moin! Ich habe neben meinem Standard-Backofen (leider nur 250 Grad), einen kleinen Alfredo-KlappOfen mit Stein (erreicht nur 276 Grad-danke an die EU;) ), diverse meistens wirklich gelungene Verkostungen mit 00er Mehl in der 60erRösle Kugel m. Stein+Gourmetring (leider etwas "anstrengender"...
  3. schmock

    Pizza - Erste Gehversuche mit dem Ooni Fyra

    Ladies and Gentlemen, Mit der Anfixerei im teuersten Forum dieses Sonnensystems wird das Ganze ja auch nicht besser. Die Flut an neapolitanischen Pizzen, die man hier so zu sehen bekommt, wurde in mir irgendwas getriggert, was mich zum Kauf eines gebrauchten Ooni Fyra bewogen hat. Und heute...
  4. S

    Die suche nach dem passenden Familie-Holzbackofen!

    Hallo Zusammen, :-) wir brauchen etwas eure Mithilfe für den passenden Holzbackofen für unsere kleine Familie zufinden. Vorab etwas zu unserer kleine Familie. Wir sind seit knapp 3 Jahren stolze Hausbesitzer mit einem schönen großen Garten, hier bauen wir selbst Gemüse / Salat und Obst an...
  5. H

    25 Zoll Pizza im Rota-Holzofen - geschäftiges Treiben in Pizzeria Dobner in Kärnten/Österreich

    Hey Leute ! Im Urlaub stößt man ja gelegentlich auf schöne Dinge. Dieses Mal war es schon ein glücklicher Zufall für einen verständigen Pizza freak wie mich, als ich ins Restaurant Pizzeria Dobner in Villach unweit der italienischen Grenze eingetreten bin und den wohl allerfeinsten Pizzaofen...
  6. R

    Pizzaofen Bologna vom Aldi Erfahrungen?

    Servus miteinander! Ich habe schon seit Monaten den Pizzaofen Bologna vom Aldi im Blick, da ich mir sowohl Gasgrill, als auch Gaspizzaofen (vgl. ooni, cozze) zulegen möchte, um meinen klassischen Stein Holzofen zu entlasten, damit ich wenns mal schnell eine Pizza sein soll nicht den ganzen Ofen...
  7. SergioStiletto

    Qualitätssteigerungen vom G3 Ferrari zu Effeuno 500°

    Liebe Pizzafreunde, ich stelle mir die Frage, was ich bei gleichbleibendem Teig anstelle von einem modifizierten G3 Ferrari in einem 500° Effeuno zu erwarten habe?? Hat jemand beide und das darstellen?
  8. B

    Rauchrohr

    Hallo in die Runde, ich baue in Kürze meinen Bausatz Valoriani FVR 80 auf und brauche eine Beratung bezüglich des Rauchrohres. Ich verfüge da über keinerlei Erfahrung. Sind die Abgase so heiss,dass ein doppelwandiges Rohr sinnvoll oder sogar erforderlich ist. Ich wäre für eine Beratung sehr dankbar
  9. B

    Die erste Pizza um Visier

    Hallo in die Runde, … danke für die rasche Aufnahme. Nach Jahren des Brot- und Pizzabackens im Küchenherd habe ich nun den Schritt zu einem HBO im Garten vollzogen. Nunja, zumindest als Plan im Kopf und auf dem Papier. Aber es geht voran und die erste Pizza hoffe ich spätestens im Juli zu...
  10. steinbackofen_selber_bauen-holzbackofen_selbst_bauen-pizzaofen-schuba_shop.mp4

    steinbackofen_selber_bauen-holzbackofen_selbst_bauen-pizzaofen-schuba_shop.mp4

    Aufbau Steinbackofen Schuba® SBO-1 Kundenprojekt im Videoformat mit allen Beschreibungen zum Aufbau
  11. Flammkuchen.jpg

    Flammkuchen.jpg

    Die ersten Backwaren
  12. Brot-1.jpg

    Brot-1.jpg

    Die ersten Backwaren
  13. 20210311_120408-1.jpg

    20210311_120408-1.jpg

    Der fertige Ofen.
  14. 20210126_115607-1.jpg

    20210126_115607-1.jpg

    Natürlich ist auch im Winter Betrieb.Die ersten Backwaren
  15. 20201201_180643-1.jpg

    20201201_180643-1.jpg

    Bau der unteren Türe für das Lager im Sockel aus Stahlblech. Die Jahreszahl darf natürlich nicht fehlen.
  16. 20201125_20201202-1.jpg

    20201125_20201202-1.jpg

    Zum Schluss wurde der doppelwandige Edelstahlschornstein aufgebaut. Doppelwandig um Verfärbungen und eine sehr heiße Oberfläche an der Außenseite durch Hitzeeinwirkung zu verhindern. Der Edelstahlschornstein sollte auch für Festbrennstoffe zugelassen sein.
  17. 20201124_153430-1.jpg

    20201124_153430-1.jpg

    Der Putz wurde weiß gestrichen und das Fallrohr angebracht.
  18. 20201124_153404-1.jpg

    20201124_153404-1.jpg

    Der Putz wurde weiß gestrichen und das Fallrohr angebracht.
  19. 20201115_151436-1.jpg

    20201115_151436-1.jpg

    Putzarbeiten abgeschlossen. Am Sockel noch die Acrylanschlussfuge am Kupferblech angebracht.
  20. 20201115_151408-1.jpg

    20201115_151408-1.jpg

    Putzarbeiten abgeschlossen. Am Sockel noch die Acrylanschlussfuge am Kupferblech angebracht.
Oben Unten