sieht SUPER aus. Bin gespannt auf das Ergebnis.
Gruß
Frank
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Frank
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Pulled Beef aus 4,75kg Hochrippe im Excel
- Ersteller BlackFlag
- Erstellt am
Ein geiler Tipp zum Gäste erschrecken: Zeig denen das Teil, wenn Du es rausgeholt hast, vor dem Pullen !! 
Wer sowas noch nicht kennt, denkt es ist dir total verbrannt und ungenießbar !!
Und ist danach total überrascht, dass es so geil schmeckt und überhaupt nicht verbrannt ist !
Gruß Matthias
Wer sowas noch nicht kennt, denkt es ist dir total verbrannt und ungenießbar !!
Und ist danach total überrascht, dass es so geil schmeckt und überhaupt nicht verbrannt ist !
Gruß Matthias
OP
OP
So es ist vollbracht!
nach 25,5 std mit einer KT von 90C° (länger kann ich nicht warten)
PB wurde nun für die nächsten 1,5 std in Jehova gebettet
Pullbilder gibts vermutlich erst morgen da die Party im gange ist und ich jetzt schon schwierigkeiten hab diesen Text zu schreiben:
Endstand
das Jehovabettchen
Leider nix am Rost hängen geblieben
verbleibende Kohlen
Brekkies ohne Asche
bin gespannt wie lange die Temp von ca 100C° noch gehalten werden kann, werde berichten
:anstoßen:
:trinkbrüder:
nach 25,5 std mit einer KT von 90C° (länger kann ich nicht warten)
PB wurde nun für die nächsten 1,5 std in Jehova gebettet
Pullbilder gibts vermutlich erst morgen da die Party im gange ist und ich jetzt schon schwierigkeiten hab diesen Text zu schreiben:
Endstand
das Jehovabettchen
Leider nix am Rost hängen geblieben
verbleibende Kohlen
Brekkies ohne Asche
bin gespannt wie lange die Temp von ca 100C° noch gehalten werden kann, werde berichten
:anstoßen::trinkbrüder:Anhänge
Ja und wo ist der Pull? 
OP
OP
war doch etwas feucht fröhlich gestern...
Hochrippe regelt ungemein kein vergleich zu Metro-Ware!
Die Mopsoße wurde mit Ketchup eingedickt und über das gepullte Fleisch gegeben.
da ich von 2 Brötchen pro Person ausgegangen bin, aber es den Gästen so geschmeckt hat das jeder 3 verdrückt hat, sind mir die Brötchen ausgegangen!
Leider hab ich den Brocken nicht gewogen nachdem er aus dem Excel gekommen ist. geschätzt hat er aber 50% verloren!
Letzter check der ProQ-Temperatur war um ca. 0:00 da hatte er noch 100C°! Ein super Sportgerät!
@Honey Coleslaw war super, ist ab jetzt auch mein Lieblingsrezept!!!
hier noch die Bilder:
Leider etwas verschwommen
PB ist für mich um Welten besser als PP, wer es noch nicht versucht hat sollte es auf jeden Fall auf die to-do-liste setzen!
Es lohnt sich!!!!
wünsch euch noch nen schönen Sonntag!
Hochrippe regelt ungemein kein vergleich zu Metro-Ware!
Die Mopsoße wurde mit Ketchup eingedickt und über das gepullte Fleisch gegeben.
da ich von 2 Brötchen pro Person ausgegangen bin, aber es den Gästen so geschmeckt hat das jeder 3 verdrückt hat, sind mir die Brötchen ausgegangen!
Leider hab ich den Brocken nicht gewogen nachdem er aus dem Excel gekommen ist. geschätzt hat er aber 50% verloren!
Letzter check der ProQ-Temperatur war um ca. 0:00 da hatte er noch 100C°! Ein super Sportgerät!
@Honey Coleslaw war super, ist ab jetzt auch mein Lieblingsrezept!!!
hier noch die Bilder:
Leider etwas verschwommen
PB ist für mich um Welten besser als PP, wer es noch nicht versucht hat sollte es auf jeden Fall auf die to-do-liste setzen!
Es lohnt sich!!!!
wünsch euch noch nen schönen Sonntag!
Anhänge
Honey
Militanter Veganer
JAWOLL!!!! Sehr schön gemacht 
Ich verspüre so ein leichtes Hungergefühl....
Ich verspüre so ein leichtes Hungergefühl....
G
Gast-693UG8
Guest
Das sieht aber mal amtlich geil aus 
- Respekt ! Ein wirkliches MUST-DO !!!
- Respekt ! Ein wirkliches MUST-DO !!!
....fein ! 
Supersaftig! Sieht absolut lecker aus !
Moin Christian,
das sieht sehr lecker aus :happa:
das sieht sehr lecker aus :happa:
Wirklich spitze geworden, mal schauen wann ich das mache 
Klasse !!! Sollte ich auch mal machen !
Gruß Matthias
Sollte ich auch mal machen !Gruß Matthias
OP
OP
