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Pulled Beer Butt chicken

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Jehaaaaaa, es war mal wieder super. Pulled Beer Butt chicken aus dem Smoker ist immer wieder ein Genuss.
Heute wurde das chicken mit quittenholz gesmoket. Ca. 1,5 Std. bei 170 - 190 c. Die Haut war diesmal nicht ganz so kross, somit wanderte diese nochmal kurz in die eisenpfanne. :v: Super geil!

So erstmal hat sich der junior ins passende Ami-Outfit geworfen. Dann gings mit der Familie an den Smoker.
Ein toller Abschluss der Woche.

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Burggraf Bräu

Steaksommelier
5+ Jahre im GSV
Lecker
 

Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen, das sieht ja super-saftig-lecker aus :thumb2:
...ist die Kappe für den Junior nur geliehen oder warum ist das Preisschild noch drann (oder trägt man das heute so und ich habe wieder den Trend verpasst) :prost:
 
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen, das sieht ja super-saftig-lecker aus :thumb2:
...ist die Kappe für den Junior nur geliehen oder warum ist das Preisschild noch drann (oder trägt man das heute so und ich habe wieder den Trend verpasst) :prost:
Saftig war es wirklich. Die Kappe ist Brand neu. Und passt noch nicht so ganz. War quasi nur fürs Foto. :-) aber vielleicht haben wir einen neuen Trend gesetzt. Wer weiß
 

smokerudo

Grillkönig
Lecker,Lecker,
muss ich auch mal wieder machen.
:thumb1:
Grüße
Udo
P S. Wo bekommt man denn so einen
Hühnerkopf her?
 

mike

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Sieht cool aus !
Dein Chicken natürlich auch !!!:thumb2:

Wird kopiert !

Bist du die kompl. 90 min. mit 170 °C gefahren ?:hmmmm:

Gruß Mike
 

tuppi

Dosenfee
5+ Jahre im GSV
Wow klasse
Das wird nachgebaut, nächstes Wochenende feiern wir Geburtstag mit Burgern, da käme das gerade recht.
Mmmmhhh lecker
 

Spätzünder

Private BIRD
5+ Jahre im GSV
Lecker... das sieht man absolut gelungen aus :thumb1: da strahlt der Junior zurecht ;)

Glück Auf
 
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
OP
OP
boehmy

boehmy

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Wirklich klasse.
Schön mal wieder von Dir zu lesen..... machst Dich Grad sehr rar hier.

:thumb1:
Ja bin etwas im Stress. Jagdschule, Nachwuchs, arbeit, in zwei Wochen geht's in den ersten urlaub mit dem junior usw usw....
Der Grill steht zwar nicht still, aber das dokumentieren bleibt etwas auf der Strecke. Die zeitplanung mit den Mahlzeiten muss noch besser werden. Wir schaffen es schon ab und an gleichzeitig etwas warmes zu futtern. :thumb1:
 

Traekulgriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Klasse !:thumb1:

:messer:

Gruß Matthias
 

AyatollahRodriguez

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Lecker Hähnchen. Die Kappe kann aber noch gegen eine blaue mit einem rot-weißen "B" ausgetauscht werden...
 
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