Jehaaaaaa, es war mal wieder super. Pulled Beer Butt chicken aus dem Smoker ist immer wieder ein Genuss.
Heute wurde das chicken mit quittenholz gesmoket. Ca. 1,5 Std. bei 170 - 190 c. Die Haut war diesmal nicht ganz so kross, somit wanderte diese nochmal kurz in die eisenpfanne. Super geil!
So erstmal hat sich der junior ins passende Ami-Outfit geworfen. Dann gings mit der Familie an den Smoker.
Ein toller Abschluss der Woche.
Heute wurde das chicken mit quittenholz gesmoket. Ca. 1,5 Std. bei 170 - 190 c. Die Haut war diesmal nicht ganz so kross, somit wanderte diese nochmal kurz in die eisenpfanne. Super geil!
So erstmal hat sich der junior ins passende Ami-Outfit geworfen. Dann gings mit der Familie an den Smoker.
Ein toller Abschluss der Woche.