Pulled Lamm + Reserve Ribs

[Mag]

Smoker einheizen um 07:30 - ohne Stress mit den Nachbarn

bei Minus 3 ist das ganz okay, oder?

Vorderlauf geputzt

Salz - Pfeffer - Paprika

Für den Fall das es länger brauch - Reserve-Ribs

Nach 3 Stunden

Die wandert mit 78 Grad jetzt ins Jehova-Mäntelchen

Nach 5 Stunden Zeit zum Moppen

Nach weiteren 30 Minuten - einmal wenden

14 Uhr - Essenszeit

Lies sich sauber ablösen

Tellerbild mit Knoblauch-Püh

Und Abendessen is auch fertig

Zufriedene Mienen danken es Ihnen

 

[DonGeilo]

sehr schön

 

[grill_et]

gefällt mir!

 

[BraunerBuddha]

sauber Aktion

 

[Dingo]

Super Beinchen. Das würd ich in die Hand nehmen und abbeißen. Als Beilage ein Bier.

 

[Ape]

sauber

 

[Gast-JUhGDW]

Pulled Lamm? Das habe ich auch noch nicht gehört.....

Ich glaube ich hätte mir noch ordentlich Tzatziki ins Brötchen getan

Schöne Aktion.

 

[Grillasch1]

Super!!

Ich hab mich bei meiner Keule auch gefragt, ob ich sie Hochheize zum pullen.
Bei welcher KT hast Du gezupft?
Mann, mann, mann, mein Neid ist Dir sicher

 

[Mag]

Tzaziki hätte bestimmt auch gepasst

Die KT lag bei 97° C - der Texas-Cheat haut echt die Temperatur übel schnell hoch

 

[peppy]

Sieht klasse aus Dein PL!

Da fällt mir ein, ich habe noch eine Keule im Froster. Da ich Urlaub habe..

 

[Traekulgriller]

Da ich sehr gerne Lamm esse wäre mir das voll reingelaufen !!

Die Ribs auch.

Gruß Matthias

 

[Dodge]

 

[Ebbel]

Da fällt mir nur ein :daumenhoch: ein, trotz Cheat.