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Pulled Pork, die Erste! Live heute!
- Ersteller mrxx
- Erstellt am
Immer sachte mit den Reglern 
Jede kleine Veränderung dauert, da träge.
Mach oben nur einen Spalt und regel mit dem unteren und dann immer nur ganz Sachte und Warten auf die Veränderung. Das wird schon! Gerade am Anfang dauert es ein bißchen bis er eingeregelt ist, danach läuft es meistens wie geschmiert.
Viel Erfolg und ne ruhige Nacht!
Gruß
Marcus
Jede kleine Veränderung dauert, da träge. Mach oben nur einen Spalt und regel mit dem unteren und dann immer nur ganz Sachte und Warten auf die Veränderung. Das wird schon! Gerade am Anfang dauert es ein bißchen bis er eingeregelt ist, danach läuft es meistens wie geschmiert.
Viel Erfolg und ne ruhige Nacht!
Gruß
Marcus
Rückzug
GT jetzt wieder bei 101 Grad, ich trete mal den taktischen Rückzug an und stelle mit den Wecker auf 2 Uhr. Hoffe nur, dass ich dann nicht runter in den Garten muss... Temperatur kann ich dank Funkthermometer zum Glück von hier oben aus checken...
So long, auf eine ruhige Nacht...
GT jetzt wieder bei 101 Grad, ich trete mal den taktischen Rückzug an und stelle mit den Wecker auf 2 Uhr. Hoffe nur, dass ich dann nicht runter in den Garten muss... Temperatur kann ich dank Funkthermometer zum Glück von hier oben aus checken...
So long, auf eine ruhige Nacht...
HavanaBoy86
Veganer
Das kann ja noch richtig spannend werden...ich bleib auf jeden fall am ball
War jetzt doch mal unten, weil die GT wieder auf 100 runter ist und mal einen Blick riskiert!
Was mir Sorgen macht:
Die Glut ist mittlerweile fast am Ende der Minionrings angekommen, aber es sind keineswegs alle Brekkies bis dorthin zu Asche geworden. Gerade bei den oberen scheinen die nur von unten angekokelt zu sein.
Ist das das normale Abbrennbild?
Was mir Sorgen macht:
Die Glut ist mittlerweile fast am Ende der Minionrings angekommen, aber es sind keineswegs alle Brekkies bis dorthin zu Asche geworden. Gerade bei den oberen scheinen die nur von unten angekokelt zu sein.
Ist das das normale Abbrennbild?
Anhänge
Hall Kollege! 
Ich bin zwar auch kein Profi (habe heute mein zweites PP am laufen und leider Probleme der anderen Art: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hilfe-pulled-pork-ging-viel-zu-schnell.195987/), aber das Abbrennbild ist bei mir auch dieses Mal, wie es sein soll. Der Ring ist gerade mal halb verbraucht und alle Brekkies schön weiss.
Was hast du denn für Brekkies aufgelegt?
Ich bin zwar auch kein Profi (habe heute mein zweites PP am laufen und leider Probleme der anderen Art: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/hilfe-pulled-pork-ging-viel-zu-schnell.195987/), aber das Abbrennbild ist bei mir auch dieses Mal, wie es sein soll. Der Ring ist gerade mal halb verbraucht und alle Brekkies schön weiss.
Was hast du denn für Brekkies aufgelegt?
Guten Morgen.
Hast ja eine spannende Ncht hinter Dir und bist auf einem guten Weg, würde ich sagen.
Ich würde vielleicht zum einen mal am Rost / Grill rütteln, damit die Asche abfällt und die Brekkies vielleicht ein wenig verrutschen und nachbrennen.
Ansonsten würde ich vermuten, dass mit eitwas mehr Luft auch die obern Brekkies nich kommen, sofern die nicht aus sind.
Zuletzt vielleicht einfach das PP mit Rost runter nehmen und mit Zange die Brekkies ein wenig umsortieren und umdrehen. Nachdem Du ja gut in der Zeit bist sollte die Extra Stunde durch so eine Aktion Dir keine Probs machen.
Kopf hoch. Das wird schon. Sieht doch auch schon toll aus.
Hast ja eine spannende Ncht hinter Dir und bist auf einem guten Weg, würde ich sagen.
Ich würde vielleicht zum einen mal am Rost / Grill rütteln, damit die Asche abfällt und die Brekkies vielleicht ein wenig verrutschen und nachbrennen.
Ansonsten würde ich vermuten, dass mit eitwas mehr Luft auch die obern Brekkies nich kommen, sofern die nicht aus sind.
Zuletzt vielleicht einfach das PP mit Rost runter nehmen und mit Zange die Brekkies ein wenig umsortieren und umdrehen. Nachdem Du ja gut in der Zeit bist sollte die Extra Stunde durch so eine Aktion Dir keine Probs machen.
Kopf hoch. Das wird schon. Sieht doch auch schon toll aus.
Ich habe vom unteren Rost die verglühten Brekkis entfernt, und den Ring neu gezündet, läuft jetzt wieder normal (hoffe ich!)
Die Profagus sind normalerweise in Ordnung ...
HavanaBoy86
Veganer
ich grille nur mit profagus und habe manchmal das selbe problem, die brekkis sehen aus als wären sie aus, aber sind noch an, das ist die weisse asche die das so erscheinen lässt
Endspurt! GT 117 und KT 93 Grad! Der Ring hält immer noch. Meine Theorie ist, dass zu wenig Luft reinkam wegen der Runterregelei und dann noch mit dem Smoke drin könnten die oberen Brekkies nicht richtig durchglühen.
Bin gespannt, wie der Ring gleich aussieht... Bald gibts Fotos, stay tuned....
Bin gespannt, wie der Ring gleich aussieht... Bald gibts Fotos, stay tuned....
Es ist vollbracht, nach knapp 13,5 Stunden!
In Jehova gebettet und ab in die Box mit ein paar Pullen heißem Wasser!
Nachher gibts Essen, ich berichte später weiter. Den Grill lass ich mal weiterlaufen, will wissen, wie lange er die Temperatur noch gehalten hätte....
In Jehova gebettet und ab in die Box mit ein paar Pullen heißem Wasser!
Nachher gibts Essen, ich berichte später weiter. Den Grill lass ich mal weiterlaufen, will wissen, wie lange er die Temperatur noch gehalten hätte....
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Sieht ja gut aus, der Meteor! 
Hast du eigentlich gemopt? Und wenn ja, mit was?
Hast du eigentlich gemopt? Und wenn ja, mit was?