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Pulled Pork, die Erste! Live heute!

Ein paar Antworten auf die letzten Fragen/Kommentare:

Gemoppt gab ich nicht, den Sinn darin sehe ich nicht so. Geschmack sollte ja schon vom Magic Dust und Rauch drauf sein und nachher kommt noch SCMS dazu.

Bilder im Thread ist so eine Sache. Bei der normalen Browserversion funktioniert auf dem iPad der Multiupload nicht. Bin erst im Lauf der Nacht draufgekommen, dass es fürs Forum auch eine native App gibt, damit kein Prob mehr...

Tellerbild kommt noch, erstmal den Nachmittag sinnvoll rumkriegen, dann geht's los. Und was für'n Schlafdefizit überhaupt? Ich hab drei Kinder zw. 8 Mon und 5 1/2 Jahren - das sind 5 1/2 Jahre Schlafdefizit, hehe...
 
OK, hier noch schnell das Ende der Geschichte...

Essen war um 17:30, Fleisch war da immer noch sehr warm, aber nicht heiß. Pullen war super easy, an den Rändern war es mir aber fast schon ein bißchen trocken - nächstes Mal vielleicht nur bis KT 92 Grad drauf lassen.

Überraschend kamen noch 2 Gäste zum Essen, denen und den Kids hat's genausogut wir mir geschmeckt (mit KFC Coleslaw, SCMS und Buns).

War sicher nicht das letzte PP in meiner Laufbahn!

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Foto vom Bun konnte ich wegen des einsetzenden Ess-Chaos nicht mehr machen.

Gruß
mrxx

Ach ja, den Grill habe ich weiterlaufen lassen. Um 17:00 Uhr, also ca. 19 Std nach Auflegen immer noch 119 grad, zwischendurch auch mal hoch bis 150 Grad, als ich die Lüfter aufgemacht habe.

Vom Minionring war dann auch nichts mehr zu sehen, fast alle Brekkies waren Asche!
 

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Hi,

bei Tapatalk nach dem Erstellen noch mal auf edit und abspeichern - dann können alle die Bilder sehen (ist 'n blöder plappertalk-bug).

Gruß Johannes
 
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