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Pulled pork für 60 Personen

na ich werds mal versuchen .bedeutet ja zumindest keine Nachtschicht .Mir graute es nur davor das irgendwann alle Kohlen stochen und ich 200 Grad hab iergendwann
 
Das gute ist ja, dass du das wirklich durch die Luftzufuhr steuern kannst.
Damit so viele Kohlen glühen können, braucht es viel mehr Sauerstoff. Sind die Lüftungen entsprechend eingestellt, ist das nicht möglich.

Musste mich aber auch erst mal reinfuchsen.
 
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