Sodele, was macht man wenn man Urlaub hat ? Richtig - den Smoker anwerfern. Für morgen Abend 20 h ist PP geplant. Das Teile soll morgen früh gegen 8 auf den Smoker je nach dem wie´s läuft werde ich mit "Krücke " arbeiten.
Heute habe ich mit den Vorbereitungen begonnen:
Zuerst Rub gemischt:
Das Ausgangsmaterial ca 2,8 Kg:
...gesenft:
..und gerubt:
und abschließend ins Vakuum :
Das Ganze lagert jetzt schön kühl bis morgen früh im Kühschrank.
tbc
VG, Lars
Heute habe ich mit den Vorbereitungen begonnen:
Zuerst Rub gemischt:
Das Ausgangsmaterial ca 2,8 Kg:
...gesenft:
..und gerubt:
und abschließend ins Vakuum :
Das Ganze lagert jetzt schön kühl bis morgen früh im Kühschrank.
tbc
VG, Lars
