... so eine Schwarte hab ich auch noch nicht gesehen.
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Pulled Pork Nacht
- Ersteller PATRIX
- Erstellt am
... so eine Schwarte hab ich auch noch nicht gesehen.
hollywood griller
Bundesgrillminister
@petti0815,
die schwarte sieht schön knusprig aus. war es an dem, oder täuscht das ?
die schwarte sieht schön knusprig aus. war es an dem, oder täuscht das ?
Moinsen,
und fetten
PP - Marathon und dann diese knallharte Konsequenz ...
Den BO abgeschafft und die Tür-Glasplatte zum servieren genutzt
Grillsport so wie er sein sollte
Gruß,
Grill-Ing.
und fetten
PP - Marathon und dann diese knallharte Konsequenz ...
Den BO abgeschafft und die Tür-Glasplatte zum servieren genutzt
Grillsport so wie er sein sollte
Gruß,
Grill-Ing.
hollywood griller schrieb:
Ich würde dir empfehlen mal ein PP durchzuziehen.
Dann kommen solche Fragen nimmer.
Udo
Grillkaiser
Jepp Cruiser, obwohl ich es schade finde so eine schöne Schwarte in den Müll zu werfen.
Könnte man die evtl. noch für eine Soße hernehmen.
@petti :happa: :happa: meinen größten schöne Livestory.
Wolltest oder musstest du bei 89 Grad abbrechen?
Könnte man die evtl. noch für eine Soße hernehmen.
@petti :happa: :happa: meinen größten
schöne Livestory.Wolltest oder musstest du bei 89 Grad abbrechen?
Glückwunsch!
Ist schön geworden
Ist schön geworden
Das hst du aber so richtig durchgezogen ! Und lecker belohnt worden !
.....sehr schönes PP und klasse Lachs ( wobei ich den in der Kugel oder auf'm Gasi besser finde )......... meinen
vor Deiner Planung und dem Durchhaltevermögen 
...großes Kino - ein Lob dem "Macher" - feine Sache.
Aber ... kann man aus der Schwarte wirklich nix mehr zaubern?
- - oder ist sie schon zu mürbe?
...ein ahnungsloser Nocat
A-Note
Servusla,
sehr gute Pflicht, wann gehst du in die Kür ?
Ne, im Ernst versuch mal den Geschmack in Worten zu fassen, welchen Umfang am
Geschmack hatte die Schwarte ?
konnte bis jetzt noch keinen Schweinenacken mit Schwarte auftreiben.
Mfg
CABBQ
Servusla,
sehr gute Pflicht, wann gehst du in die Kür ?
Ne, im Ernst versuch mal den Geschmack in Worten zu fassen, welchen Umfang am
Geschmack hatte die Schwarte ?
konnte bis jetzt noch keinen Schweinenacken mit Schwarte auftreiben.
Mfg
CABBQ
Nachbar Du wirst auch weiterhin keinen Nacken mit Schwarte auftreiben.
Das war Schulter, die Schwarte kannst Du anschließend entsorgen essbar ist die nicht wirklich.
Aber 1A PP
Grilllschlurch
Das war Schulter, die Schwarte kannst Du anschließend entsorgen essbar ist die nicht wirklich.
Aber 1A PP
Grilllschlurch
Glatze/Mütze Problem
Servusla,
@Grillschlurch:
deswegen hab ich ja so gepostet. Bin ja noch am Üben!
Vielen Dank für den Hinweis.
Dann muß ich mal Schweineschulter bestellen
Gibt es da einen Anhaltspunkt wieviel Gewichtsprozent die Schwarte ausmacht ?
Mfg
CABBQ
Servusla,
@Grillschlurch:
deswegen hab ich ja so gepostet. Bin ja noch am Üben!
Vielen Dank für den Hinweis.
Dann muß ich mal Schweineschulter bestellen
Gibt es da einen Anhaltspunkt wieviel Gewichtsprozent die Schwarte ausmacht ?
Mfg
CABBQ
Das Gewicht der Schwarte ist eigentlich Wurst, nimm einfach ein größeres Stück Schulter.
Was nun wirklich besser ist für PP muss jeder selbst wissen. Ich nehm lieber Nacken da es schön durchwachsen ist, am Freitag hab ich mich mit Harley unterhalten der schwört auf Schulter und macht ca. 200 Kg die Woche.
Grillschlurch
Was nun wirklich besser ist für PP muss jeder selbst wissen. Ich nehm lieber Nacken da es schön durchwachsen ist, am Freitag hab ich mich mit Harley unterhalten der schwört auf Schulter und macht ca. 200 Kg die Woche.
Grillschlurch
Nocat schrieb:
Mancini
Nuthousegriller
Hollywood könnts nicht besser - im wahrsten Sinne saustark
hollywood griller
Bundesgrillminister
wie meinst du das ?
nicht daß ihr ...0815 jetzt weggelobt habt ?
nicht daß ihr ...0815 jetzt weggelobt habt ?
OP
OP
Hallo Zusammen, habt noch mal vielen Dank für Euren Zuspruch...
Um die Schwarte war es wirklich schade, sie war ungenießbar und eher wie Gummi
@ Udo: Ich mußte bei 89 C° KT abbrechen, weil ich schon ein halbe Stunde mit dem Essen überfällig war und mich die hungrige Meute bei jeder weiteren Minute Verzögerung gesteinigt hätte....
@ Stocki: Danke noch mal, dass das mit der Planke so schnell funktioniert hat.
Das Geschmackserlebnis lässt sich schwer beschreiben, man muss es einfach ausprobieren, es lohnt sich auf alle Fälle. Das Fleisch ist mega-saftig und zerfällt beim Angucken.
Also, bis bald, das nächste Event ist in planung
Grüße aus Goslar
Patrick
Um die Schwarte war es wirklich schade, sie war ungenießbar und eher wie Gummi
@ Udo: Ich mußte bei 89 C° KT abbrechen, weil ich schon ein halbe Stunde mit dem Essen überfällig war und mich die hungrige Meute bei jeder weiteren Minute Verzögerung gesteinigt hätte....
@ Stocki: Danke noch mal, dass das mit der Planke so schnell funktioniert hat.
Das Geschmackserlebnis lässt sich schwer beschreiben, man muss es einfach ausprobieren, es lohnt sich auf alle Fälle. Das Fleisch ist mega-saftig und zerfällt beim Angucken.
Also, bis bald, das nächste Event ist in planung
Grüße aus Goslar
Patrick
Mh, also am Samstag wollte ich Ribs machen. Aber eigentlich könnte man schonmal Freitag Nacht einen Nacken auf den ProQ werfen.
Warum muss man hier auch überall inspiriert werden?
Super Sache!
Warum muss man hier auch überall inspiriert werden?
Super Sache!
Dodgeman schrieb:
.....sehr schönes PP und klasse Lachs ........ meinen
Zustimm.......
Gruß
G
Gast-pn18sM
Guest
PP scheint wirklich die mit Abstand spannendste Disziplin im Grillsport zu sein. Ich werde mich mental vorbereiten und auch mal in die Nervenschlacht ziehen!