Schöner Bericht und ich nehme an, ihr lasst es euch immer noch munden oder träumt gerade von Schottland, ABER....
...wtf macht der Jacky da zwischen den edlen Tropfen????
Den Worten schließ ich mich an.
Allerfeinstes PP mit leckeren "Desserts"!!!!
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Pulled Pork zum Whisky Tasting
- Ersteller Grillritter
- Erstellt am
Den Worten schließ ich mich an.
Allerfeinstes PP mit leckeren "Desserts"!!!!
Das freut mich, daß Dein PP etwas geworden ist. Wäre schade um das Fleisch gewesen.
Mit irgend etwas muß der Tisch nach dem Essen abgewischt werden. Bei mir steht so etwas höchstens bei den Putzmitteln.
Wie hat Euch der Japaner geschmeckt? Trotz meiner Schottland/Islay Affinität finde ich die wirklich gut.
...wtf macht der Jacky da zwischen den edlen Tropfen????
Mit irgend etwas muß der Tisch nach dem Essen abgewischt werden. Bei mir steht so etwas höchstens bei den Putzmitteln.
Wie hat Euch der Japaner geschmeckt? Trotz meiner Schottland/Islay Affinität finde ich die wirklich gut.
Was ist das denn? JD Tennesee Honey? Likörchen?
Ich mag Bourbon und Tennesee, allerdings ist es ein ganz anderes Getränk.
Viele Grüße,
Gerhard
Ich mag Bourbon und Tennesee, allerdings ist es ein ganz anderes Getränk.
Viele Grüße,
Gerhard
OP
OP
Hallo Freunde des gepflegten Herrenabend,
es ist soweit, Kassensturz:
Nachdem ich in den letzten Stunden lernte, dass an dem Spruch "In der Ruhe liegt die Kraft" mal wieder mehr dran ist als geglaubt,
bedanke ich mich für die vielen Tipps bzgl. Kohlenmenge und Regleröffnung.
Ich hatte Eure Anregungen bzgl. vorzeitigem pullen und anschließendem Wiederaufwärmen beherzigt und alle waren ganz begeistert vom Ergebnis,
rundum das PP ist geglückt auch wenn es anfänglich nicht danach aussah.
Nun zum Dessert:
Bis vor ca. 3 Jahren war ich auch kein Whisky-Fan, ich hatte ein paar Mal Jack mit Cola usw. getestet aber das war echt nicht meine Baustelle.
Bis eben vor 3 Jahre 4 Freunde von mir sich zum Whisky trinken verabredeten.
Da ich die Geschmäcker der 4 Junx mit meinen als weitgehend deckungsgleich erachtete, war ich neugierig.
Somit wurde kurzerhand für mich das erste Tasting veranstaltet.
Die Regeln warnen einfach: Die Junx brachten ihre Flaschen mit und ich (Dank GSV) einen leckern selbstgeräucherten Schinken.
Um mir eine möglichst große Bandbreite zu präsentieren, waren damals neben den ganzen Single Scotch Malts auch ein Jim Beam mit dabei. Ich spar mir da dieser Stelle den Kommentar.
Gestern nun das zweite Tasting, ich war Gastgeber und wieder war ein Whisky-Novize dabei.
Um nicht mit der Tradition zu brechen, haben wir einen Jack in das Tastig eingebaut, ganz zum Schluss und nur einen winzigen Schlooock = Grausam!
Den hatte ein Freund aus den USA mitgebracht und man könnte es als Imker-Konzentrat vertreiben,schlimm!
Der Japaner, ein 17-jähriger Hibiki kam gut an, ebenso der Ardmore Traditional Cask.
Ein Geschmackserlebnis auch der 23-jährige Blairfindy, erste kräftig dann viel Cherry und Schokolade.
Bei dem Laphroaig hatte ich mich verhört, es kam kein 18-jähriger sonder ein Quarter cask, auch sehr lecker, eben Laphroaig aber in "rund" vom Geschmack.
Das Ende der Reise war mit Islay erreicht und der Schlusspunkt wurde von einem Bruichladich 3D3 gesetzt, mehr Torf war nicht möglich.
Alles in allen ein sehr geiler Abend, gute Freunde, gute Gespräche, gutes Essen und sehr gute Getränke.
Leider hatte der Dudelsackspieler abgesagt, von hieraus gute Besserung.
Eine Kritik musste ich mir gefallen lassen:
Ich hätte die Latte für den nächsten Gastgeber sehr hoch gelegt!
Bitte, damit kann ich leben
es ist soweit, Kassensturz:
Nachdem ich in den letzten Stunden lernte, dass an dem Spruch "In der Ruhe liegt die Kraft" mal wieder mehr dran ist als geglaubt,
bedanke ich mich für die vielen Tipps bzgl. Kohlenmenge und Regleröffnung.
Ich hatte Eure Anregungen bzgl. vorzeitigem pullen und anschließendem Wiederaufwärmen beherzigt und alle waren ganz begeistert vom Ergebnis,
rundum das PP ist geglückt auch wenn es anfänglich nicht danach aussah.
Nun zum Dessert:
Bis vor ca. 3 Jahren war ich auch kein Whisky-Fan, ich hatte ein paar Mal Jack mit Cola usw. getestet aber das war echt nicht meine Baustelle.
Bis eben vor 3 Jahre 4 Freunde von mir sich zum Whisky trinken verabredeten.
Da ich die Geschmäcker der 4 Junx mit meinen als weitgehend deckungsgleich erachtete, war ich neugierig.
Somit wurde kurzerhand für mich das erste Tasting veranstaltet.
Die Regeln warnen einfach: Die Junx brachten ihre Flaschen mit und ich (Dank GSV) einen leckern selbstgeräucherten Schinken.
Um mir eine möglichst große Bandbreite zu präsentieren, waren damals neben den ganzen Single Scotch Malts auch ein Jim Beam mit dabei. Ich spar mir da dieser Stelle den Kommentar.
Gestern nun das zweite Tasting, ich war Gastgeber und wieder war ein Whisky-Novize dabei.
Um nicht mit der Tradition zu brechen, haben wir einen Jack in das Tastig eingebaut, ganz zum Schluss und nur einen winzigen Schlooock = Grausam!
Den hatte ein Freund aus den USA mitgebracht und man könnte es als Imker-Konzentrat vertreiben,schlimm!
Der Japaner, ein 17-jähriger Hibiki kam gut an, ebenso der Ardmore Traditional Cask.
Ein Geschmackserlebnis auch der 23-jährige Blairfindy, erste kräftig dann viel Cherry und Schokolade.
Bei dem Laphroaig hatte ich mich verhört, es kam kein 18-jähriger sonder ein Quarter cask, auch sehr lecker, eben Laphroaig aber in "rund" vom Geschmack.
Das Ende der Reise war mit Islay erreicht und der Schlusspunkt wurde von einem Bruichladich 3D3 gesetzt, mehr Torf war nicht möglich.
Alles in allen ein sehr geiler Abend, gute Freunde, gute Gespräche, gutes Essen und sehr gute Getränke.
Leider hatte der Dudelsackspieler abgesagt, von hieraus gute Besserung.
Eine Kritik musste ich mir gefallen lassen:
Ich hätte die Latte für den nächsten Gastgeber sehr hoch gelegt!
Bitte, damit kann ich leben
Sehr schöne Zusammenfassung. Gratulation zum gelungenen Abend. Da wäre wohl so mancher hier gerne Gast gewesen.
OP
OP
Vielen Dank!
Ich habe bemerkt, dass hier doch der eine oder andere sich dem Whisky zugetan fühlt. Ich möchte gerne an dieser Stelle meine Einkaufsquelle bekanntgeben.
Nicht weil mir das irgendetwas bringt, der Ort im dem der Laden steht ist der gleiche im dem ich arbeite, das wars dann auch schon mit der Gemeinsamkeit (außer dem Whisky).
Nein,
nur wir hatten gestern in den Gesprächen festgestellt, dass der Laden doch einige (teils erhebliche) Preisvorteile gegenüber anderen Einzelhändlern der Region bietet.
Diese Info würde ich gerne weitergeben.
Darf ich das hier, ohne das es als Werbungfür den Laden aufgefasst wird?
Wenn nicht ist auch nicht schlimm, dann könnten die Interresierten mir ne PN senden und bekommen die www-Adresse