Pulled Pork

[5E8A5T14N]

Wie ist es denn geschmacklich im Vergleich zu anderen PP die du bisher gemacht hast?

Es schmeckt, vakuumiert habe ich es mit einem Schuss BBQ Sauce.
Rauch ist dran , Fleisch war zart und saftig

Sonst habe ich PP immer im Kamado gemacht, erkenne hier keinen Unterschied

 

[Dr_BBQ]

Mensch seb, endlich mal wieder PP. Ich erinnere mich noch an deine Kindertage im GSV. PP mit Mandarinen Lebkuchen Geschmack zu Vanilleeis.

 

[Dr_BBQ]

Sorry, hab tatsächlich gerade noch mal den ganzen Testthread gelesen, einfach nur herrlich und ein wahres Wechselbad der Gefühle.

Ich auch. Einfach nur herrlich.

 

[5E8A5T14N]

Sorry, hab tatsächlich gerade noch mal den ganzen Testthread gelesen, einfach nur herrlich und ein wahres Wechselbad der Gefühle. Wahnsinn wie die Zeit vergangen ist und du hier mittlerweile alles
zerpflückt hast.

auch. Einfach nur herrlich

Witzig ist das man von einigen Hatern die da auf dicke Lippe gemacht haben gar nix hier im GSV ließt

Haters gonna hate

 

[Utti]

Sehr gut! Dann kannst du dich ja jetzt wieder um die Vermarktung der slowenischen Pizzaöfen kümmern
Alter Anfixer

 

[5E8A5T14N]

Sehr gut! Dann kannst du dich ja jetzt wieder um die Vermarktung der slowenischen Pizzaöfen kümmern
Alter Anfixer

eeehm
du hast ganz von selbst auf "Kaufen" geklickt

 

[Michi-81]

sieht mehr als gelungen aus

 

[Dr_BBQ]

eeehm
du hast ganz von selbst auf "Kaufen" geklickt

Hat der jetzt etwa auch einen Mini Dino?

 

[5E8A5T14N]

Hat der jetzt etwa auch einen Mini Dino?

er war Anfixi Hartmann
7 Tage keinen 6 gibts wohl laut seiner Aussage

 

[Kugelgriller57]

auch wenn mir das Gerät nicht sonderlich gefällt (…aber das muss es ja auch nicht…),

Meinst du optisch Christian?

 

[5E8A5T14N]

Meinst du optisch Christian?

Er kann mit dem ganzen modernen Schnickschnack nix anfangen

da rostet (noch) nix und klappern tuts auch nicht

 

[Martin.S]

Also das PP aus dem Woodfire was wird kann ich bestätigen aber das es so einfach geht, also ohne einpacken, das überrascht mich jetzt schon.
Danke fürs testen Seb, nun kann ich beim nächsten PP noch ne Schüppe Faulheit mehr draufgeben

 

[Herr Vatska]

Meinst du optisch Christian?

…nein, ich meine das Funktionsprinzip. Das ist mir „zu digital“. Ich habe zwei Grills mit Stecker. Den Borniak und meinen Traeger Longhorn-Smoker. Beide liefern bequem super Ergebnisse, wie das der Ninja auch tut, aber das Grillen ist kein Erlebnis. Es schmeckt, aber der Spaßfaktor ist niedrig…

Bei meinem Traeger muss man wenigstens noch Grinsen, wenn man ihn anschaut…

Grüße
Christian

 

[Martin.S]

Für den Spaßfaktor gibt es doch die entsprechenden Getränke

 

[Lukas81]

Sehr interessant, was es so alles an Sportgeräten gibt und es hat mich inspiriert, kommendes Wochenende auch mal wieder n PP im Pelletsmoker zu machen. Hab da noch so n Nacken im Eis

 

[Michi-81]

Sehr interessant, was es so alles an Sportgeräten gibt und es hat mich inspiriert, kommendes Wochenende auch mal wieder n PP im Pelletsmoker zu machen. Hab da noch so n Nacken im Eis

Die idee hatte ich auch... hab kein fertiges PP mehr im Vorrat.

 

[flog]

Ich holen Thread hier nochmal hoch, weil bei mir auch das 1. PP auf dem Woodfire ansteht.
Eigentlich ist mein Plan es so zu machen wie @5E8A5T14N "Ohne Schnickschnack" > Räuchern 120° und Go! bis KT94°

Die meisten anderen nutzen in ihren Anleitungen die "Texas-Krücke".
Andere berichten sogar, dass es ohne wickeln trocken wird.

Was ist zu beachten, damit es "ohne Schnickschnack" im Woody nicht trocken wird?

Grüße
Flo

 

[5E8A5T14N]

Was ist zu beachten, damit es "ohne Schnickschnack" im Woody nicht trocken wird?

würde auf eher etwas fetteres Fleisch setzen, Fleischqualität sollte passen

Am Ende wenn man es einpackt zum Warm halten, kann man da nen Schuss Flüssigkeit dazugeben

 

[rObeRt]

Was ist zu beachten

Nix, der Woodfire macht zwischen 3-5 Stunden perfektes PP.

 

[Lukas81]

Nix, der Woodfire macht zwischen 3-5 Stunden perfektes PP.

Ist das nicht ein bisschen zu pauschal?