Pulled Salmon Burger - the first time

[HeiFire]

Hallo, was ist der Beste Vorsatz fürs neue Jahr? Genau häufiger den Grill anschmeißen als 2019. Mehr Vorsätze brauche ich nicht.
Als Kick off 2020 wurde ein Pulled Salmon (Lachs) Burger gebaut.
Ich habe fertige Vollkorn Buns verwendet, dazu etwas Grünzeug und eine Soße aus Creme fraiche, Mayo, ital. Krätern und das Zitronen-Salz meiner Schwägerin.
Den Lachs habe ich nur mit etwas Tymian, Salz, Pfeffer und braunen Zucker gewürzt.
Dann kam dieser bei120 Grad auf das Baby Ei bis eine KT von 65 Grad erreicht war.

 

[zerocool]

gelungen.

 

[Kamado holly]

Leckere Idee... würde ich gern probieren...

 

[Carlo BBQ]

Schöner Vorsatz, für Burger verwende ich auch meistens Vollkornsemmel.

 

[Grillschwein68]

Noch öfter grillen?
Geht das denn?
Spaß bei Seite.
Fischburger
Tolle Idee

 

[intensivtaster]

Feiner Burger. Wäre jetzt zum Frühstück genau das Richtige.

 

[5E8A5T14N]

Super gute Idee! Muss ich unbedingt mal probieren!

Baby Ei

De Größe haben meine Haupteier!

 

[chili-sten]

Sieht gut aus