Pulpo

[Schmitz1000]

Zur Tapas-Bar, ich meine das Barcelona in der Weißen Gasse. Ist richtig gut.
Du meinst bestimmt das Madrid. Das find ich nicht so toll ..... aber sowas ist ja immer Geschmacksache. Das Barcelona hat jedenfalls einen super Pulpo und auch die Kaninchenleber ist super.
Zum Möhrensalat muss ich erst noch GÖGA konsultieren. Die macht den immer nach einem Rezept von @Funky. Ich schreibe Dir dazu aber nochmal extra, dauert aber zwei - drei Tage. Der Möhrensalat ist aber echt klasse.


Klar geht das.


Das ist ein 12er, der müsste 6 Liter fassen. Geht aber auch mit jedem anderen Topf. Muss ja nur etwas köcheln. Man braucht also nicht unbedingt einen DO

Klasse, Danke für die Infos

 

[Schönwetter-Angler]

Zur Tapas-Bar, ich meine das Barcelona in der Weißen Gasse. Ist richtig gut.
Du meinst bestimmt das Madrid. Das find ich nicht so toll ..... aber sowas ist ja immer Geschmacksache. Das Barcelona hat jedenfalls einen super Pulpo und auch die Kaninchenleber ist super.
Zum Möhrensalat muss ich erst noch GÖGA konsultieren. Die macht den immer nach einem Rezept von @Funky. Ich schreibe Dir dazu aber nochmal extra, dauert aber zwei - drei Tage. Der Möhrensalat ist aber echt klasse.

Es ist schon 4 Jahre her, dass ich da gegessen habe - war halt die Bar zum Elbufer hin. So richtig angetan war ich davon nicht. War nämlich im selben Frühjahr auf einer Bio-Finca auf Mallorca privat gewesen - die Tapas waren der Hammer. Man vergleicht dann halt gerne.

Zum Salat schon mal vielen Dank vorab. Freue ich mich drauf.

 

[Hualan]

Es ist schon 4 Jahre her, dass ich da gegessen habe - war halt die Bar zum Elbufer hin. So richtig angetan war ich davon nicht. War nämlich im selben Frühjahr auf einer Bio-Finca auf Mallorca privat gewesen - die Tapas waren der Hammer. Man vergleicht dann halt gerne.

Zum Salat schon mal vielen Dank vorab. Freue ich mich drauf.

Hier noch die kurze Anleitung zu den Möhren:

Die Möhren schälen (kleine verwenden) und dann nur kurz kochen, sie sollen noch leicht bissfest bleiben. Eine Vinaigrette aus Limettensaft und Olivenöl zusammenrühren, über die noch lauwarmen Möhren geben. Pinienkerne rösten und etwas Rucola darüber geben und fertig. Dann ein Stündchen in den Kühlschrank und es ist herrlich erfrischend. Kühlschrank muss nicht ist aber erfrischender.

Also ganz easy und super lecker

 

[Schönwetter-Angler]

Hier noch die kurze Anleitung zu den Möhren:

Vielen Dank, Norbert.
Werde ich demnächst ausprobieren.

 

[LGresch]

Gerade erst gesehen - genial, da bekommt man richtig Appetit. Danke fürs Anfixen Norbert.
Vielleicht teilt mir Maik @carmai24 seine Quelle mit .
LG Lutz

 

[carmai24]

Vielleicht teilt mir Maik @carmai24 seine Quelle mit .

Der Edeka in Wittenberg hat eine Fischabteilung und dort kann man ihn bestellen.

 

[Grillhacker]

herrliche Sommeressen........SPITZE......

 

[Barbie-Q]

Hier noch die kurze Anleitung zu den Möhren:

Die Möhren schälen (kleine verwenden) und dann nur kurz kochen, sie sollen noch leicht bissfest bleiben. Eine Vinaigrette aus Limettensaft und Olivenöl zusammenrühren, über die noch lauwarmen Möhren geben. Pinienkerne rösten und etwas Rucola darüber geben und fertig. Dann ein Stündchen in den Kühlschrank und es ist herrlich erfrischend. Kühlschrank muss nicht ist aber erfrischender.

Also ganz easy und super lecker

auch hierfür nochmal Danke Norbert

 

[Hualan]

Gerne, Tom.
Die Möhren sind durch den Limettensaft wunderbar erfrischend wenn es draußen schön warm ist.
Sag mal, hatten wir die Möhren auch letztens bei uns? Ich hab so gut wie keine Bilder von dem Treffen.....

 

[Barbie-Q]

hatten wir die Möhren auch letztens bei uns?

ne Norbert, da gabs Feldsalat