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Quarkbällchen

Zeus

Zeus

Wurst- und Schinken-Master
15+ Jahre im GSV
Gestern habe Quarkbällchen gemacht.
Die schmecken sehr gut.

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Hallo Zeus,
schau doch mal bitte hier: Quarkbällchen. Da wirst Du fündig!
 
Sehen fein aus 😋 Kannst Du bitte aufschreiben wie Du sie gemacht hast.

Danke und lieber Gruß aus Tirol Silvia
 
Hallo zusammen, da ich auf Bildern vom Bodensee OT Quarkbällchen gesehen hatte, wollten wir die heute auch zum Kaffee :-)
2 Eier
125g Zucker
250g Quark
1/2 Pack Vanillezucker
250g Mehl
1/2 Pack Backpulver
Ei und Zucker schaumig rühren, die restlichen Zutaten zugeben und gut verrühren.
In heißem Öl goldgelb backen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
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Ich habe es im Wok auf meinem Aldihockerkocher gemacht. Beim ersten Versuch war das Öl zu heiß und die Bällchen innen noch halb roh.
Auf kleinster Stufe war es dann ok.
Dann fiel mir meine Spritze wieder ein. Damit könnte man doch....
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ging prima, dann noch etwas Puderzucker drüber
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und Tellerbild mit Anschnitt ;-)
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Feine Sache :-)
 
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