Radicchio rosso di Treviso

[Cladonia]

Hat Gatte 2 mitgebracht, einen wird es heute als Vorspeise geben, den anderen morgen. Ein bekannter Radicchio hat auch in der Gemüsekiste Platz genommen.

Dort gibt es ein wenig Information dazu - https://www.sicilianicreativiincucina.it/il-radicchio-rosso-tardivo-di-treviso-igp/?lang=de - die Seite mag ich sehr gerne

Zuerst ein Fototermin und später geht's dann weiter ...

Wir eine Vorspeise zum Abendessen

Bis dann

Silvia

 

[Cladonia]

Sdodala - gegessen ist, es war ein neuer Geschmack der sehr gut war

Waschen, halbieren ...

... vierteln ...

... fotogen

Dann Olivenöl erwärmen, parfümieren mit Knoblauch, Rosmarin, Salbei (erst nach dem Bild dazugetan) ...

... die Viertel anbraten ...

... wenden, mit Zitronenzesten, Salz und Pfeffer würzen, braten ...

... bissl Zitronensaft düber, ziehen lassen ...

Anrichten - etwas Käse drüberhobeln

Der traditionelle Probierteller

War der erste Versuch dieser Köstlichkeit - Gatte meinte das war sehr fein, bringt er wieder

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Captain Liechtenstein]

Hat Gatte 2 mitgebracht, einen wird es heute als Vorspeise geben, den anderen morgen. Ein bekannter Radicchio hat auch in der Gemüsekiste Platz genommen.

Du hast zwei Gatten? Wusste nicht, dass das erlaubt ist, find ich aber geil.
Dein Essen auch. Weiter so. Hau rein!
LG, Johannes

 

[lalelu2008]

Du hast zwei Gatten?

War auch mein erster Gedanke beim drüber lesen.
Der Probierteller ist mal wieder köstlich. Das Rezept werde ich sicherlich mal ausprobieren.

 

[MAC's BACKWOODS SMOKER]

wie ge....nial!
um diese Jahreszeit????

Das ist lecker Stoff! Halt Dir die Quelle warm Silvia

ich mache den mit Südtiroler Speck

 

[Schreckgespenst]

Genau so hätte ich den auch gemacht. Schon beim ersten Schnittbild, kam mir das in den Sinn. Sehr schön. Danke fürs Zeigen.

Liebe Grüße
Bruno

 

[Cladonia]

Du hast zwei Gatten? Wusste nicht, dass das erlaubt ist, find ich aber geil.
Dein Essen auch. Weiter so. Hau rein!
LG, Johannes

Pssst, nicht weitersagen

Freut mich daß Dir meine Vorspeise gefallen hat Johannes

War auch mein erster Gedanke beim drüber lesen.
Der Probierteller ist mal wieder köstlich. Das Rezept werde ich sicherlich mal ausprobieren.

Sowas auch, was Ihr von mir denkt

Fein, daß Dir der virtuelle Probierteller geschmeckt hat Ich hatte ja noch den 2. (nein nicht Gatten), Gatte wollte das gleiche noch einmal, also kein Risotto mit der Nr. 2

wie ge....nial!
um diese Jahreszeit????

Das ist lecker Stoff! Halt Dir die Quelle warm Silvia

ich mache den mit Südtiroler Speck

Es war so genial daß ich heute noch einmal tätig werden durfte Speck habe ich leider keinen im Moment, probiere ich einmal aus, danke für den Tipp

Die Quelle - ist der 2. Mann - Scherzchen, hat Gatte bei Alfio bekommen, der bringt Ihm immer wieder neue (für uns) Lebensmittel nahe und ich darf dann etwas Eßbares draus produzieren, manchmal gibt es eine Kurzanleitung.

Genau so hätte ich den auch gemacht. Schon beim ersten Schnittbild, kam mir das in den Sinn. Sehr schön. Danke fürs Zeigen.

Liebe Grüße
Bruno

Gerne Bruno, also habe ich etwas Sinnvolles draus gemacht


Heute gab es das als Mittags-Leckerli noch einmal, gleich wie gestern, also nur Bilder

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia

 

[Cladonia]

Wenn man eine gute Quelle hat ist das eine geile Vorspeise

Lieber Gruß aus Tirol

Silvia