Räucherdauer mit Kaltrauchgenerator ????

[Gast-qLtPDq]

Heute aus dem Vakuum befreit und zum trocknen aufgehängt, zeitgleich auch den Sparbrandversuch gestartet.
viel Rauch ist das ja nicht gerade, ich hab ihn sogar von 2 Seiten angezündet.
Brannte ziemlich genau 6 Stunden, also dürfte ich auf 12 Stunden bei Einzelfeuer kommen.
die Temperatur konnte ich konstant zwischen 12 und 13 Grad halten, etwas mehr dürfte ich eventuell noch schaffen, mehr schafft
die Heizung nicht.

 

[Rooster]

viel Rauch ist das ja nicht gerade

Reicht aber aus.

 

[Gast-qLtPDq]

Nach dem ersten Durchgang schaut’s noch ziemlich blass aus.