WOW, nächstes Mal suche ich da auch...!
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Räuchern in der Wohnsiedlung
- Ersteller Kandalf
- Erstellt am
Ich hab schon Bilder gesehen, da steht ein Räucherschrank am Balkon eines Wohnsilos.
Ist schon schlimm wenn Grillen auf dem eigenem Grundstück nur "ausnahmsweise geduldet" ist.
Da lob ich mir mein Österreich. Hier wird der Grünschnitt im Herbst im Lagerfeuer versenkt und im Sommer die Wurst im Feuerkorb gegrillt.
So. Und jetzt mal zum Räuchermehl.
Mein Onkel kauft sein Räuchermehl bei einem Sägewerk. 100Liter (Müllsack) um 1 Sixpack Bier.
Spezialsachen wie Kirsch und Birne oder Apfel kommen dann vom Tischler.
Ist schon schlimm wenn Grillen auf dem eigenem Grundstück nur "ausnahmsweise geduldet" ist.
Da lob ich mir mein Österreich. Hier wird der Grünschnitt im Herbst im Lagerfeuer versenkt und im Sommer die Wurst im Feuerkorb gegrillt.
So. Und jetzt mal zum Räuchermehl.
Mein Onkel kauft sein Räuchermehl bei einem Sägewerk. 100Liter (Müllsack) um 1 Sixpack Bier.
Spezialsachen wie Kirsch und Birne oder Apfel kommen dann vom Tischler.
OP
OP
Kandalf
Fahnentreiber
@molhol
Bin aus Österreich
Normales grillen wird eh geduldet aber ich möchte es mir trotzdem mit denn Nachbarn nicht verscherzen.
Der Tipp mit dem Sägewerk ist mehr als gut kenne einen der in einer Stitftssägerei arbeitet.
LG.Martin
Bin aus Österreich
Normales grillen wird eh geduldet aber ich möchte es mir trotzdem mit denn Nachbarn nicht verscherzen.
Der Tipp mit dem Sägewerk ist mehr als gut kenne einen der in einer Stitftssägerei arbeitet.
LG.Martin
mams
Grillkaiser
Morgen 
jooo, daß du (auch) aus Österreich bist, lässt sich nicht verleugnen, sieht man an deinem Bild mitm Grill --> Zipfer
Zum Räucherschrank, also ich habe mir
da hier
einen aus Edelstahl besorgt, die haben manchmal auch "Ausstellungsstücke" welche natürlcih etwas reduziert sind. Desweiteren kannst dir da auch eine el. Heizschlange dazuordern, mit der man gut kalträuchern kann, ich machs lieber mit dem Sparbrand, den du im Forum ja schon entdeckt hast
Man kann mit diesem Teil aber auch heißräuchern, Anleitung liegt ja bei ..
Oder .. du baust dir selber was, bei deinem Teich, das wäre natürlich exklusiver
Auf dieser Seite stehts wies geht :_gruebel:
die hat halt mir am besten gefallen, umgesetzt hab ich das auch noch nicht - leider, obwohl - den Teich (Teiche) hätt i schon
Räuchermehl gips günstigerweise im Schlachtereihandel oder bei einem dir bekannten Sägewerk.
Und Anleitungen zum Räuchern gips natürlich auch hier im Forum,
als Bsp
Gute Zusammenfassung
sauguad
schmeckt auch wunderbar
um nur ein paar anzuführen, in erster Linie geht’s ja ums einsuren bzw salzen der Fische, und da musst mal eine prinzipielle Faustformel für dich finden, dann geht alles wie geschmiert
Viel Spaß :_oesi::_pröst:
:_hutheb:
jooo, daß du (auch) aus Österreich bist, lässt sich nicht verleugnen, sieht man an deinem Bild mitm Grill --> Zipfer
Zum Räucherschrank, also ich habe mir
da hier
einen aus Edelstahl besorgt, die haben manchmal auch "Ausstellungsstücke" welche natürlcih etwas reduziert sind. Desweiteren kannst dir da auch eine el. Heizschlange dazuordern, mit der man gut kalträuchern kann, ich machs lieber mit dem Sparbrand, den du im Forum ja schon entdeckt hast
Man kann mit diesem Teil aber auch heißräuchern, Anleitung liegt ja bei ..
Oder .. du baust dir selber was, bei deinem Teich, das wäre natürlich exklusiver
Auf dieser Seite stehts wies geht :_gruebel:
die hat halt mir am besten gefallen, umgesetzt hab ich das auch noch nicht - leider, obwohl - den Teich (Teiche) hätt i schon
Räuchermehl gips günstigerweise im Schlachtereihandel oder bei einem dir bekannten Sägewerk.
Und Anleitungen zum Räuchern gips natürlich auch hier im Forum,
als Bsp
Gute Zusammenfassung
sauguad
schmeckt auch wunderbar
um nur ein paar anzuführen, in erster Linie geht’s ja ums einsuren bzw salzen der Fische, und da musst mal eine prinzipielle Faustformel für dich finden, dann geht alles wie geschmiert
Viel Spaß :_oesi::_pröst:
:_hutheb:
Hi, Spiritus stinkt! Versuchs mal mit Stroh-Rum!! Der brennt auch wunderbar und bringt Aroma!
Ich zünd immer mit nen Gasbrenner an.
ün:
hallo zusammen,
Mit dem Rum sollte man sich von innen einreiben
A Schluckerl ist dann schon immer für mich:_prost1:
Aber der Stroh brennt höllisch
Der stinkt aber nur, bis er verbrannt ist, 10 Minuten, danach kommt das Fleisch erst rein. Und da reicht auch ein Feuerzeug zum Anzünden
Ganz meine Meinung
LG, BBQQ
Hi,
Man soll Fahrrad auch nicht zum zweiten Mal erfinden.
Für Feuer zu erzeugen reicht einen Gasbrenner vollkommen aus.
Grüß
Zeus
Man soll Fahrrad auch nicht zum zweiten Mal erfinden.
Für Feuer zu erzeugen reicht einen Gasbrenner vollkommen aus.
Grüß
Zeus
Liebe BBQQ,
über deine Beiträge habe ich schon herzhaft geschmunzelt, aber überprüfe doch bitte mal deine Anzündmethode.
Spiritus stinkt - nimm ne Lötlampe ausm Baumarkt und gut ist.
Nötigenfalls kannste auch noch ne Kruste bei einem Braten damit... äääh mogeln...
Aber das nur am Rande (und nur meine kleine Meinung).
Gruss
Michael
A Schluckerl ist dann schon immer für mich:_prost1:
Aber der Stroh brennt höllisch
Du hast die falsche Speiseröhre!