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Räuchern

Hallo Ralf und Christa,
schau doch mal bitte hier: Räuchern. Da wirst Du fündig!
 
Sorry fürs Lachen.....
Aber mit den Angaben.
Kannst jeden GasOfen kaufen.


Erst mal Hallo und Willkommen im GSV

Schreibe paar mehr Daten bitte
 
Tja was heißt mehr Daten ???
Ich bin Anfänger in Sachen Grillen und Räuchern.
Möchte selbst gefangene Forellen räuchern und nach Möglichkeit mich auch in Pulled Porc versuchen.
 
Ralf und Christa schrieb:
Tja was heißt mehr Daten ???
Ich bin Anfänger in Sachen Grillen und Räuchern.
Möchte selbst gefangene Forellen räuchern und nach Möglichkeit mich auch in Pulled Porc versuchen.
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Forellen schon mal gut, da muss/sollte er eine bestimmte Länge haben.
Auch auf Temperatur Bereiche solltest sehr achten.
El Fuego gibt es in 3-4 verschiedenen Ausführungen mit Gas.
Dazu zu sagen ist und bleibt eine ChinaBüchse, ich will keinen mehr.
Ich selber habe einen Smoki Jumbo mit Gas in Betrieb. Kannst dich mal quer lesen. Zu den Modellen.
Den Fuego den ich hatte, ging nicht unter 90⁰ mein Smoki jetzt so bis 60-70⁰
eibauer schrieb:
@rObeRt verkauft gerade einen…
Zum Vergrößern anklicken....
Er will Gas, das wäre Strom
 
Maddin77 schrieb:
Forellen schon mal gut, da muss/sollte er eine bestimmte Länge haben.
Auch auf Temperatur Bereiche solltest sehr achten.
El Fuego gibt es in 3-4 verschiedenen Ausführungen mit Gas.
Dazu zu sagen ist und bleibt eine ChinaBüchse, ich will keinen mehr.
Ich selber habe einen Smoki Jumbo mit Gas in Betrieb. Kannst dich mal quer lesen. Zu den Modellen.
Den Fuego den ich hatte, ging nicht unter 90⁰ mein Smoki jetzt so bis 60-70⁰

Er will Gas, das wäre Strom
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In einem Elektroauto gibt man doch auch Gas 🤔
 
Günstig:
El Fuego Portland (Gas)
Teurer:
Broil King Vertical Smoker (Gas)

Alternativen:
Pelletsmoker (elektrisch, gibts von 200-3000 Euro räuchern können alle)
Masterbuilt MES 130b (elektrisch)
Borniak (elektrisch)
 
Habe vor ein paar Tagen meine neuen Schrank von Beelonia geliefert bekommen und bin was die Verarbeitungsqualität angeht extrem begeistert - Made in Germany!
Erst Verräucherung steht noch aus, bin aber sehr zuversichtlich.
 
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