Mit Schweinefilet.
Das ist die Grundlage.
Champignons mit 2 Zwiebeln angeschwitzt, eine Bechamel aus Weißwein, Brühe und Sahne/Milch bereitet.
Das Filet 90 Minuten bei 60° Sous Vide gegart
und in die Soße gelegt.
Die Pastetenvariante für Göga.
Die Käsevariante für mich.
Nochmal die Pastetenvariante für mich.
Sehr lecker.
Das ist die Grundlage.
Champignons mit 2 Zwiebeln angeschwitzt, eine Bechamel aus Weißwein, Brühe und Sahne/Milch bereitet.
Das Filet 90 Minuten bei 60° Sous Vide gegart
und in die Soße gelegt.
Die Pastetenvariante für Göga.
Die Käsevariante für mich.
Nochmal die Pastetenvariante für mich.

Sehr lecker.
Die Schreibweise kannte ich bis dato nicht


