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Ramster einmauern
- Ersteller Dr.Revilo
- Erstellt am
Hast du direkt auf das Ofendach gemauert? Ich kann nur sagen, ich habe das letztes Jahr auch gemacht und nach dem ersten Backen hat der Ofen durch die Hitzeausdehnung das gesamte Dachgewölbe gesprengt, deshalb muss ich mein Projekt diesen Sommer neu starten. Ich kann empfehlen den gleichen Abstand wie seitlich zu halten und mit Iso-Material entsprechend zu füllen.
Ich sags nur, weil du hast bisher alles so gut gemacht, will keine Panik machen.
ernesto
Hallo Olli,
Du weißt ja das mir Dein Projekt recht gut gefällt, habe Dir das auch schon das eine oder andere mal geschrieben, aber mit Deiner geplanten Dachkonstruktion kann ich mich nicht so recht anfreunden, sieht irgendwie richtig abgehackt aus und nicht stimmig, jedenfalls meinem empfinden nach.
Is jetzt aber fei nicht blöd gemeint oder so sondern nur meine persönliche Meinung, aber dies ist halt einfach Geschmacksache.
Hätte Dir da aber evtl. einen Gedankenanstoß den ich wesentlich stimmiger finde, weiß nicht ob Du das Projekt vom Doc Snyder kennst? Finde der hat das mit dem Dach an seinem Projekt ganz gut gelöst, und so wäre es bei Dir auch anwendbar, weil es deiner Bauform sogar ziemlich ähnelt, Doc Snyder hat nur nen offenen Grillkamin auf der linken Seite verbaut statt nem Ramster, anbei mal der Link:http://www.grillsportverein.de/forum/threads/projekt-selbstgebauter-grillkamin.136186/page-22 die Planung für das Dach hat dafür glaub der Firefighter gemacht. Wie gesagt nicht das Du böse oder so bist, is nur als Gedankenanstoß gedacht!!!
Du weißt ja das mir Dein Projekt recht gut gefällt, habe Dir das auch schon das eine oder andere mal geschrieben, aber mit Deiner geplanten Dachkonstruktion kann ich mich nicht so recht anfreunden, sieht irgendwie richtig abgehackt aus und nicht stimmig, jedenfalls meinem empfinden nach.
Is jetzt aber fei nicht blöd gemeint oder so sondern nur meine persönliche Meinung, aber dies ist halt einfach Geschmacksache.
Hätte Dir da aber evtl. einen Gedankenanstoß den ich wesentlich stimmiger finde, weiß nicht ob Du das Projekt vom Doc Snyder kennst? Finde der hat das mit dem Dach an seinem Projekt ganz gut gelöst, und so wäre es bei Dir auch anwendbar, weil es deiner Bauform sogar ziemlich ähnelt, Doc Snyder hat nur nen offenen Grillkamin auf der linken Seite verbaut statt nem Ramster, anbei mal der Link:http://www.grillsportverein.de/forum/threads/projekt-selbstgebauter-grillkamin.136186/page-22 die Planung für das Dach hat dafür glaub der Firefighter gemacht. Wie gesagt nicht das Du böse oder so bist, is nur als Gedankenanstoß gedacht!!!
Zuletzt bearbeitet:
Ist mir doch auch aufgefallen. Mein Le Rond wird bei 500°C bestimmt 5mm höher...
Da gehört auf alle Fälle noch was zwischenrein. Die Ramster-Mineralwolle wäre so fest, dass man direkt darauf weiter mauern kann, zwar nicht gleich ein ganzes Hochhaus, aber 2-3 Steinreihen auf alle Fälle sofort und den Rest dann nach dem Aushärten.
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Hallo !!
Ich finde es total Super wie sich die Leute hier Gedanken machen um das was ich da zusammenbastel !!
Da bin ich bestimmt keinem böse oder sonst was, ganz im Gegenteil, bin für jeden Tipp dankbar !
Die Sache mit nicht direkt auf dem Blech Mauern hab ich mal total verpennt!
Nu ist es zu spät und ich kann nur hoffen das es nicht sofort reißt !
Die Dachlösung sieht auf der Zeichnung tatsächlich ziemlich blöd aus.Hab heute zwar nicht gemauert , aber mal die geschnittenen Steine und den ersten Dachbalken so hingelegt wie ich mir das vorstelle.
Fand das eigentlich ganz gut.
Hier mal ein paar Bilder.
Dachisolierung
Kommentare sind herzlich willkommen.
Das Dach aus dem anderen Thread
konnte ich leider mit dem IPhone nicht öffnen , versuche ich aber nachher auf dem Laptop.
Olli
Ich finde es total Super wie sich die Leute hier Gedanken machen um das was ich da zusammenbastel !!
Da bin ich bestimmt keinem böse oder sonst was, ganz im Gegenteil, bin für jeden Tipp dankbar !
Die Sache mit nicht direkt auf dem Blech Mauern hab ich mal total verpennt!
Nu ist es zu spät und ich kann nur hoffen das es nicht sofort reißt !
Die Dachlösung sieht auf der Zeichnung tatsächlich ziemlich blöd aus.Hab heute zwar nicht gemauert , aber mal die geschnittenen Steine und den ersten Dachbalken so hingelegt wie ich mir das vorstelle.
Fand das eigentlich ganz gut.
Hier mal ein paar Bilder.
Dachisolierung
Kommentare sind herzlich willkommen.
Das Dach aus dem anderen Thread
konnte ich leider mit dem IPhone nicht öffnen , versuche ich aber nachher auf dem Laptop.
Olli
Anhänge
Die Sache mit nicht direkt auf dem Blech Mauern hab ich mal total verpennt!
Nu ist es zu spät und ich kann nur hoffen das es nicht sofort reißt !
ich würde es dir wünschen, wir hatten 4 Pizzen gemacht, bei ca.320 grad,
und am am morgen war der Bogen gerissen und ich habe die komplette Konstruktion abgerissen, so what.
Hier ein Entstehungsbild, Bogen war komplett rundgemauert und 4 Tage eingetrocknet.
ernesto
Nu ist es zu spät und ich kann nur hoffen das es nicht sofort reißt !
ich würde es dir wünschen, wir hatten 4 Pizzen gemacht, bei ca.320 grad,
und am am morgen war der Bogen gerissen und ich habe die komplette Konstruktion abgerissen, so what.
Hier ein Entstehungsbild, Bogen war komplett rundgemauert und 4 Tage eingetrocknet.
ernesto
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OP
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Hallo Ernesto,
das klingt nicht gut!!
Aber wie gesagt, jetzt ist es leider zu spät, hoffe mal das es hält.
Und wenn nicht,
tja dann mach ma das alles nochmal neu,
wirds wenigstens nicht langweilig
Olli
das klingt nicht gut!!
Aber wie gesagt, jetzt ist es leider zu spät, hoffe mal das es hält.
Und wenn nicht,
tja dann mach ma das alles nochmal neu,
wirds wenigstens nicht langweilig
Olli
Hallo Ernesto,
das klingt nicht gut!!
Aber wie gesagt, jetzt ist es leider zu spät, hoffe mal das es hält.
Und wenn nicht,
tja dann mach ma das alles nochmal neu,
wirds wenigstens nicht langweilig
Olli
wir sagen hier im Rheinland, "et iss noch immer jod jejange",
passt schon, hast ja höher gemauert vielleicht lässt du hinten
in der Mauer ein Abluftloch auf, damit die Hitze wegzieht.
schönen abend
ernesto
Servus Olli,
da muß ich Dir zustimmen, in Natura sieht`s dann doch garnicht mal so schlecht aus, sogar ganz gut, sorry
Hat wohl doch an der Zeichnung gelegen
da muß ich Dir zustimmen, in Natura sieht`s dann doch garnicht mal so schlecht aus, sogar ganz gut, sorry
Hat wohl doch an der Zeichnung gelegen
Zuletzt bearbeitet:
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Servus Olli,
da muß ich Dir zustimmen, in Natura sieht`s dann doch garnicht mal so schlecht aus, sorry
Hat wohl doch an der Zeichnung gelegen
Hi Matze !
Das beruhigt mich !
Die "Zeichnung" sieht aber echt mal schei**e aus.
Je länger man draufschaut um so schlimmer wirds
Mittwoch gehts dann , je nach Wetter , wieder weiter.
Olli
Zunächst muss ich sagen, dass mir dein Projekt sehr gut gefällt!
Allerdings befürchte ich, wirst du schon bald bereuen, kein ordentliches Fundament bzw dein Dach direkt gemauert zu haben. Ich hoffe wirklich, dass dem nicht so sein wird, aber ich persönlich warte lieber und mache was, wenn ich merke, dass was schief gelaufen ist, bevor es nachher viel mehr Zeit und Nerven kostet....
Optisch auf jeden Fall sehr schön gemacht, keine Frage!
Gruß Dirk
:anstoßen:
Allerdings befürchte ich, wirst du schon bald bereuen, kein ordentliches Fundament bzw dein Dach direkt gemauert zu haben. Ich hoffe wirklich, dass dem nicht so sein wird, aber ich persönlich warte lieber und mache was, wenn ich merke, dass was schief gelaufen ist, bevor es nachher viel mehr Zeit und Nerven kostet....
Optisch auf jeden Fall sehr schön gemacht, keine Frage!
Gruß Dirk
:anstoßen:
OP
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Hi Dirk,
um das Fundament mach ich mir keine Sorgen, das ist schon OK so.
Mit dem Dach werde ich jetzt mal abwarten müssen was passiert.
Im Nachhinein war das nicht besonders clever gelöst, aber nu ist es erstmal so.
Olli
Frage zur Isolierung eines eingemauertem Flammkuchenofens
Hallo Ihr Backofenbauer,
finde es echt klasse wie man sich hier austauscht mit seinen Erfahrungen.
Hab jetzt schon ne ganze Menge rumgestöbert, denn ich bin auch dabei einen Ofen einzubauen.
Zum Einmauern und Isolieren werf ich mal ein paar Fragen in den Raum.
Wie ist das Temperaturverhalten eines eingemauerten Ofens zum Freistehenden?
Verhindert ihr nicht mit der Steinwollisolierung das Aufheizen, und damit die Speicherung von Wärme in den Steinen mit denen man den Ofen einmauert. Der Stahlofen selbst kann doch relativ wenig Wärme speichern. Die wenigen Schamottsteine die im Ofen sind, sind doch eher nicht ausreichend dazu.
Von meinem Verständnis ausgehend, wobei ich ja absolut keine Erfahrung auf diesem Gebiet habe,
wäre doch folgender Aufbau dafür besser.
Ofenwand – Schamottstein evt. lose um den Ofen gepackt als Wärmespeicher – dann die Steinwolle – und darum gemauert. Ich hoffe ich konnte das verständlich formulieren.
Gruß
Joachim
Ps.: Bilder schiebe ich nach
Hallo Ihr Backofenbauer,
finde es echt klasse wie man sich hier austauscht mit seinen Erfahrungen.
Hab jetzt schon ne ganze Menge rumgestöbert, denn ich bin auch dabei einen Ofen einzubauen.
Zum Einmauern und Isolieren werf ich mal ein paar Fragen in den Raum.
Wie ist das Temperaturverhalten eines eingemauerten Ofens zum Freistehenden?
Verhindert ihr nicht mit der Steinwollisolierung das Aufheizen, und damit die Speicherung von Wärme in den Steinen mit denen man den Ofen einmauert. Der Stahlofen selbst kann doch relativ wenig Wärme speichern. Die wenigen Schamottsteine die im Ofen sind, sind doch eher nicht ausreichend dazu.
Von meinem Verständnis ausgehend, wobei ich ja absolut keine Erfahrung auf diesem Gebiet habe,
wäre doch folgender Aufbau dafür besser.
Ofenwand – Schamottstein evt. lose um den Ofen gepackt als Wärmespeicher – dann die Steinwolle – und darum gemauert. Ich hoffe ich konnte das verständlich formulieren.
Gruß
Joachim
Ps.: Bilder schiebe ich nach
Moin Joachim,
sicher hast Du mit Deiner Überlegung recht nur verlängert sich damit auch die Aufheizzeit des Ofens um einiges, bis Du dann damit Backfähig bist wird sicher eine Stunde mehr Aufheizzeit dazu kommen. Und ich glaube das wollen die wenigsten. Ist halt zu überlegen was man will. Man könnte es ja auch variabel bauen und mit einschüben arbeiten, eine Art Sandwichbauweise. Dann könnte man je nach Backwerkmenge und nach Zeit wechseln.
Gruß Jörn
sicher hast Du mit Deiner Überlegung recht nur verlängert sich damit auch die Aufheizzeit des Ofens um einiges, bis Du dann damit Backfähig bist wird sicher eine Stunde mehr Aufheizzeit dazu kommen. Und ich glaube das wollen die wenigsten. Ist halt zu überlegen was man will. Man könnte es ja auch variabel bauen und mit einschüben arbeiten, eine Art Sandwichbauweise. Dann könnte man je nach Backwerkmenge und nach Zeit wechseln.
Gruß Jörn
Einen schamottbestückten Ramster heizt man problemlos in einer Stunde komplett durch. Steinbacköfen brauchen locker die 3 bis 4-fache Zeit. Die Steine beim eingebauten Ramster dienen nicht der Wärmespeicherung sondern sind eher Witterungsschutz und Zierde.
Schamott speichert sehr gut Wärme. In Verbindung mit einer guten Isolierung und geschlossener Rauchrohrklappe kann ich locker noch 3 Stunden nach Heizende noch Brot backen. Das Prinzip ist durchaus durchdacht...
Zuletzt bearbeitet:
hallo farmer,
hallo andre,
hmmmmmmmmmmmmmmmm....
mit dem kurzen aufheizen meint ihr doch bestimmt die möglichkleit schnell mal einen flammkuchen oder eine pizza zu backen. Oder andere gerichte die keine lange garzeit brauchen. Daran ändere ich ja mit dem "wärme speicherndem Einmauern" ja nichts.
Auch da kann ich mit sicherheit nach ner stunde ne pizza backen.
Aber habe ich mit einer entsprechenden packung nicht noch die möglichkeit den backofen wie einen steinbackofen zu nutzen. Zumindest was das temperaturverhalten angeht?
Naja, ich habe vor der vermauerung erst mal vor das ding in steinwolle zu backen und testen wie sich die temperatur verhält.
Einstweil mal vielen Dank
Joachim
hallo andre,
hmmmmmmmmmmmmmmmm....
mit dem kurzen aufheizen meint ihr doch bestimmt die möglichkleit schnell mal einen flammkuchen oder eine pizza zu backen. Oder andere gerichte die keine lange garzeit brauchen. Daran ändere ich ja mit dem "wärme speicherndem Einmauern" ja nichts.
Auch da kann ich mit sicherheit nach ner stunde ne pizza backen.
Aber habe ich mit einer entsprechenden packung nicht noch die möglichkeit den backofen wie einen steinbackofen zu nutzen. Zumindest was das temperaturverhalten angeht?
Naja, ich habe vor der vermauerung erst mal vor das ding in steinwolle zu backen und testen wie sich die temperatur verhält.
Einstweil mal vielen Dank
Joachim
Ja, mit allen Vor- und Nachteilen, die das hat. 3 Stunden Aufheizen für ein paar Flammkuchen?
Isolierung außen und Schamotte innen sind der beste Kompromiss.
Vielleicht 'ne TK-Pizza, die bei 100°C durch chemische Zusätze braun wird...
Edit: Und was Dein "wärmespeicherndes Einmauern" angeht: Dein Wärmespeicher möchte auch erst mal aufgeladen (augeheizt) werden. Das dauert.
Zuletzt bearbeitet: