Rauchzeichen? Es gibt Suppe!

[Wyvern]

Ich sehe Rauchzeichen. Will uns der Grill etwas sagen?

Oh, nach den Rauchzeichen gings ins Versteck. Was mag da wohl drin sein?

Ahhhh, es ist Suppenfleisch auf Dünnblech. Hier frisch gepinselt mit Hunts BBQ Sauce.

Hier nochmal die Totale - man ignoriere bitte den leidlichen Zustand des Grills. Ich muss (wenns wieder wärmer ist) dringend mal wieder mit nem Schaber durch...

Angerichtet mit Salbei-Ofenkartoffeln

Details, Details, Details

Unterm Strich wars geschmacklich ausgesprochen gut - nur der Biss war noch etwas zu fest. Ich habe die Ribs nach 3,2,1 gemacht, wobei mir bei Phase 3 das Gas eingefroren ist, und ich sie daher auf 0,5 gekürzt hab. Nächstes Mal werd ich eher 2,3,1 draus machen, damit die Brocken endlich weich werden.

 

[franzvonhahn]

Hallo? Sowas stellt man ja wohl so frühzeitig ein, dass Nachbarn die Chance bekommen, die Rauchzeichen überhaupt wahrzunehmen oder vom Geruch lange Zähne bekommen.

Das schmeckt doch überhaupt nicht-zu zweit!
Aber die Fotos sind schön - nur der Grill, der gehört ja wohl in den Garten

 

[Wyvern]

Und ich weiß wessen Garten Du damit meinst...

 

[franzvonhahn]

Na, zunächst erstmal deinen

 

[StarOneSmoker]

Fein, fein da hätte ich jetzt auch einen Teller voll genommen!