Porzellan != Keramik, aber ähnlich ist es schon (beides hart und weder metallisch noch organisch)
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Reinigung Gussplatten
- Ersteller ukyo184
- Erstellt am
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- Schlagworte
- gussplatte reinigung
Die Begriffe sind nicht deckungsgleich, wenn man es technisch gaaaanz genau nimmt, ist Porzellan (genauer Hartporzellan) eine Keramik mit ganz spezifischen Eigenschaften (sehr hart, geschlossene Poren, nicht saugfähig, nicht kristallin, temperaturunempfindlich).
Daher gehe ich von Porzellan bei Grillrosten aus.
Daher gehe ich von Porzellan bei Grillrosten aus.
Meine BK Platte sieht nach 1,5 Jahren so aus wie die von @DarkRoast .
Hart im Nehmen die Teile.
Hart im Nehmen die Teile.
Ja, jedes Porzellan ist eine Keramik, aber nicht jede Keramik Porzellan.
Fest steht, die BK Griddle ist Keramik- bzw. Porzellan-beschichtet und hält eine ganze Menge aus. Eine Patina darauf erzeugen zu wollen ist keine gute Idee.
Technisch ist das korrekt, umgangssprachlich (und daher kommt die Verwirrung) wird aber Keramik gerne mit (offenporigerm, weicherem) Steinzeug gleichgesetzt.
Am einfachsten mache ich das durch das Abbrennen durch Umdrehen. Anschließend mit nem Küchentuch restliches Fett / Öl grob aufnehmen und nochmal mit Messingbürste drüber. Fertig. Klappt eigentlich bei jedem Verschmutzungsgrad und die Patina geht nicht flöten. Gruß
Ich muss auch nochmal nachfragen weil ich mit meiner unbeschichteten Platte manchmal Probleme hab. Wenn ich die nach dem grillen mit Zewa abwische zerreißt es mir das Zewa, weil die Platte ja so rau ist...
@broda
Nachdem es bei mir mit Zewa auch nicht funktioniert, bin ich auf Textil (Lumpen, T-Shirt, Stofffetzen usw.) umgestiegen.
Nachdem es bei mir mit Zewa auch nicht funktioniert, bin ich auf Textil (Lumpen, T-Shirt, Stofffetzen usw.) umgestiegen.
Lappen ist definitiv die bessere Wahl. Ich brauche alte (natürlich gewaschene) Bettlaken auf.
Jepp, das sind die besten Putzlappen.
Nach dem Grillen: heißes Wasser, 3 Tropfen Spüli und eine Edelstahl-Spirale. Dann mit nem feuchten Lappen nachreiben. Fertig.
Zum Schluss zum Trocknen kurz auf den heißen Grill zurück und mit einigen Tropfen Öl einreiben. So wegpacken.
Der Patina schadet etwas Spüli nicht!
Zum Schluss zum Trocknen kurz auf den heißen Grill zurück und mit einigen Tropfen Öl einreiben. So wegpacken.
Der Patina schadet etwas Spüli nicht!
Da kann es sein, dass Speisreste angebrannt sind und diese die Tücher zerreissen.
Die Platte noch nicht wirklich gut eingebrannt ist und die Oberfläche immer noch rau ist.
Oder du wischt einfach so lange bis die Papiertücher nachgeben müssen.