Ribeye

[Grillefix]

Hallo Zusammen,

Tut mir leid euch enttäuschen zu müssen: schon wieder keine Ribs!
Gestern hatten wir Ribeye auf dem Grill, dazu Grillgemüse und Ofenkartoffeln. Aus dem Brocken von der Metro habe ich erst mal 8 handliche Steaks geschnitten.

2 für heute, der Rest geht vakuumiert ins Gefrierfach

Bei der Gelegenheit habe ich gleich noch den Gussrost eingebrannt. War sozusagen "Zubehör" bei unserem Firmengrill!

90 Sekunden jede Seite

Durch Mike's Rub kam leider das Branding nicht so schön zur Geltung. Das nächste mal gibt's nur S&P! Egal, bei 56 Grad habe ich die Steaks runter genommen. Tellerbild.

Und noch mal der Anschnitt, Passt!

Hat wir immer ausgezeichnet geschmeckt.

Grüße

 

[Heiko251]

wie geil!!!

 

[Okraschote]

Sieht klasse aus. Sehr schön gegrillt.

 

[Thomas1960]

Hallo Grillefix,

die Ribeyes hätten mir auch gut gepasst.

Grüße
Thomas

 

[Schlichi]

Hallo Grillefix,

Ribeye mit 56° KT, toll gegrillt, ein Traum :anstoßen:

Liebe Grüße
Schlichi

 

[Traekulgriller]

Tut mir leid euch enttäuschen zu müssen: schon wieder keine Ribs!

Mit Enttäuschen hat das gar nichts zu tun, ist man halt nur nicht gewohnt von Dir !

Sieht klasse aus Dein Steak !

Gruß Matthias