Grill-Klaus
Fleischesser
Hallo an alle Rippchen-Liebhaber,
hat von Euch schon mal einer bei der 3-2-1 Methode nach dem Smoken und Dämpfen das Grillen abgebrochen, die Rippchen erkalten lassen und die letzte Stunde dann am nächsten Tag erst gegrillt.
Hat dies Geschmacksnachteile? Würde es gerne mal ausprobieren, da man natürlich zeitlich dann flexibler ist.
hat von Euch schon mal einer bei der 3-2-1 Methode nach dem Smoken und Dämpfen das Grillen abgebrochen, die Rippchen erkalten lassen und die letzte Stunde dann am nächsten Tag erst gegrillt.
Hat dies Geschmacksnachteile? Würde es gerne mal ausprobieren, da man natürlich zeitlich dann flexibler ist.