Hallo Leute,
Ich wollte jetzt zu Himmelfahrt wieder einmal Ribs Smoken.
Da wir diese eigentlich schon zum Mittag essen wollen, dachte ich mir, ob ich die Ribs schon am Abend zuvor Phase 1 ca. 3 Stunden vorsmoken und diese im Smoker über Nacht drin lassen kann. Und am Morgen mit Phse 2 beginnen kann (Apfeldampfbad)
Hat jemand dies schon einmal probiert?
Gruß Tilli
Ich wollte jetzt zu Himmelfahrt wieder einmal Ribs Smoken.
Da wir diese eigentlich schon zum Mittag essen wollen, dachte ich mir, ob ich die Ribs schon am Abend zuvor Phase 1 ca. 3 Stunden vorsmoken und diese im Smoker über Nacht drin lassen kann. Und am Morgen mit Phse 2 beginnen kann (Apfeldampfbad)
Hat jemand dies schon einmal probiert?
Gruß Tilli