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Ribs-Samstag

C

Centrino

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
So, GöFreu hat für heute Freunde eingeladen. Gewünscht hat sie sich Putenspieße... Und da habe ich mir gedacht, dass Spare Ribs als Beilage nicht schaden würden. Also knapp 4 Kilo vom MmV geholt und mit Magic Dust eingepudert und über Nacht in den Kühlschrank gelegt.

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Und hier die Versuchsanordnung auf dem Grill:

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Weitere Bilder werden folgen...
 
Hallo Centrino,
schau doch mal bitte hier: Ribs-Samstag. Da wirst Du fündig!
 
Das sieht ja gut aus, auf ribs haette ich jetzt auch Lust. :essen:
 
Du hast Recht, 4 Kg Ribs sind eine ideale Beilage zu Putenfleischspießen. Seid Ihr zu viert? :)
 
So, hier die restlichen Bilder. Die Ribs waren, wie immer eigentlich, ein Gedicht. Sind sanft vom Knochen gefallen. Habe dafür zwei Heiratsanträge von anwesenden Damen bekommen. Nur meine Freundin war keine von den beiden Damen.... :-?

Der Genesis mit ein paar Würstchen und Steaks. In der Mitte die Spieße in einer Jehova-Schale mit Sauce.

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Die Ribs auf dem Grill während dem letzten Moppen:


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Die Ribs in der Küche, fertig zum Servieren:

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Zum Schluß ein Bild vom kleinen Tisch mit Salaten, etc. :

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Lecker war es, auch die Putenspieße waren zart und saftig... Ein gelungener Abend!
 
Moin Moin

Sehr leckeres Menü :thumb2: für jeden was dabei :D

Hast Du fein gemacht :bbq:

Gruß Hitschi :prost: :prost: :prost:
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Ja, die Runde war satt und der "Grillmeister" glücklich. Auch wenn ich in entsetzte Gesichter geblickt habe, als ich von der 3-2-1-Methode für die Ribs erzählt habe. Zitat: "Das würde mir zu lange dauern. Viel zu aufwändig!" Zitat Ende.

Ich finde das ganz und gar nicht aufwändig... Grill hält die Temp sehr konstant... Was will man mehr?
 
:thumb2:

..und das mit dem Heiratsantrag Deiner Göfreu wird schon noch was werden :D
Grillen kannst Du ja schon :mosh:

Grüße vom Rothsee

Klaus
:prost:
 
Ja, das schaut echt gut aus! :)
:mosh:
Glückwunsch!

:prost:
 
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