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Rinder-Bäckchen

8x57IS

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
Moin Männers,

bei unserem Handelshof gibt es demnächst Rinderbäcken, die hätte ich gerne einmal bbq-mäßig "verwertet". Hat jemand eine Idee, was man da grill- bzw. smoketechnisch so alles machen könnte. Habe bei den Rezepten nur eine Schmorvariante gefunden, die mir aber nicht so zusagt.
 
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