Rinder-Kochschinken mit Erdäpfel

[Peter]

Servus Zusammen

nachdem ich gestern 4 Rinderschinken fertiggestellt habe, gabs heute eine Kostprobe vom Schinken vom falschem Filet zum Abendessen.

Kombiniert mit richtig guten Erdäpfeln aus dem Waldviertel

die Erdäpfel wurden zirka 15 Minuten in Salzwasser gekocht, und anschließend in Rapsöl angebräunt

nun kam noch etwas Grana Padano samt Reibe zum Einsatz

es wird serviert

Tellerbild mit Butter

 

[TirolGrill]

Ohne Worte..

 

[DonMichele]

Schaut Mega aus!

 

[linus666]

wie immer Spitze.

Der selbergemachte Kochschinken ist sicherlich ein Highlight, Respekt !!!

 

[carmai24]

Peter Ihr schafft mich. Warum schaue ich auch immer noch in Eure Threads rein?
Rinderkochschinken! Was man nicht alles so machen kann?! Wenn Ihr so weiter macht, werde ich auf die IGNORE-Liste setzen. Frei nach dem Motto und führet mich nicht in Versuchung.

Naja was soll ich jetzt noch sagen, außer das es mal wieder richtig lecker aussieht und nachbauen könnte man das vielleicht auch noch.

 

[Waldrandl]

An dieser Stelle möchte ich erwähnen, dass Peter soooo fein und liebevoll garniert, ganz ohne mein dazutun.
Ich lag nur faul auf der Chouch umadum.

 

[Peter]

Frei nach dem Motto und führet mich nicht in Versuchung.

oder so

„Der Pfad der Gerechten ist zu beiden Seiten gesäumt mit Freveleien der Selbstsüchtigen und der Tyrannei böser Männer. Gesegnet sei der, der im Namen der Barmherzigkeit und des guten Willens die Schwachen durch das Tal der Dunkelheit geleitet. Denn er ist der wahre Hüter seines Bruders und der Retter der verlorenen Kinder. Und da steht weiter ich will große Rachetaten an denen vollführen, die da versuchen meine Brüder zu vergiften und zu vernichten, und mit Grimm werde ich sie strafen, dass sie erfahren sollen: Ich sei der Herr, wenn ich meine Rache an ihnen vollstreckt habe."

frei nach Hesekiel 25,17 in Auslegung Pulp Fiction

Danke Maik, probiers doch. Und wenn Du Fragen hast, einfach melden

 

[carmai24]

Und wenn Du Fragen hast, einfach melden

Danke für das Angebot und davor werde ich mich nicht scheuen Peter.

 

[Grillhacker]

einfach TOP.......

 

[TirolGrill]

Ich lag nur faul auf der Chouch umadum.

Deswegen war auch keine Basilikum in Top

Der Peter macht das schon

 

[Peter]

Deswegen war auch keine Basilikum in Top

ne, der is nun endgültig erfroren

 

[Kernisch]

Sehr schön

 

[Lanzarolo]

Das wär jetzt noch ne schöne Fernsehplatte für den Tom

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Toller Schinken. Das könnte ich auch mal machen.

 

[Hualan]

Einfach nur klasse

 

[chili-sten]

Moin Peter,

das sieht toll aus

 

[VA-Griller]

Das sieht klasse aus Peter und ich hätte gewettet das Marion angerichtet hat. Aber du hast ihr wohl schon was abgeschaut, bei ihr
Der Schinken sieht übrigens klasse aus

 

[Peter]

Aber du hast ihr wohl schon was abgeschaut, bei ihr

Servus Heiko,

natürlich bin ich auch ein großer Fan ihrer Deko-Künste. Da kann man sich schon leicht was abschauen!

 

[Carlo BBQ]

Ein schönes Brettl.