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Rinderfilet - sonst nichts!
- Ersteller Dr. Hannibal Lecter
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Dr. Hannibal Lecter,
schau doch mal bitte hier: Rinderfilet - sonst nichts!. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Rinderfilet - sonst nichts!. Da wirst Du fündig!
Doc, du bist schon wirklich arm dran. Nur ein kleines Stück Fleisch für den armen Kerl. 
Schaut sehr gut aus, hast du fein gemacht und ich nehm mal an, es hat auch entsprechend geschmeckt.
VG :Maß: ...ach, am Tag des herrn gibts auch zwei :Maß:
Grillkeks
Schaut sehr gut aus, hast du fein gemacht und ich nehm mal an, es hat auch entsprechend geschmeckt.
VG :Maß: ...ach, am Tag des herrn gibts auch zwei :Maß:
Grillkeks
OP
OP
Doc, du bist schon wirklich arm dran. Nur ein kleines Stück Fleisch für den armen Kerl.
Schaut sehr gut aus, hast du fein gemacht und ich nehm mal an, es hat auch entsprechend geschmeckt.
VG :Maß: ...ach, am Tag des herrn gibts auch zwei :Maß:
Grillkeks
Danke für dein Mitleid, kann ich gerade gut gebrauchen
Doc :seppl:
parallel zur Faser? 
ansonsten sehr schön
ansonsten sehr schön
OP
OP
parallel zur Faser?
ansonsten sehr schön
Meinst du das Stück oder den Anschnitt?
Check ich jetzt nicht wirklich ...
Doc :seppl:
anschnitt 
wars denn trotzdem zart?
wars denn trotzdem zart?
anschnitt
wars denn trotzdem zart?
Hi Rainer, mein erster Gedanke war das auch, aber ich denke das Fleisch wurde mit der Gabel gedreht und verzerrt den Anschnitt daher etwas
Lorenz
OP
OP
Sehr geiles Steak. Der Anschnitt gefällt mir auch sehr gut.
... doch!!!
:trinkbrüder:
:trinkbrüder:
Ein tolles Stück Fleisch!
Bei manchen Braten könnte ich es ja noch nachvollziehen - aber wie kann man ein Filet falsch aufschneiden?
parallel zur Faser?
Bei manchen Braten könnte ich es ja noch nachvollziehen - aber wie kann man ein Filet falsch aufschneiden?
Rinderfilet, sonst nichts.
::bussuschick::
... ich liebe Deine Bescheidenheit, Doc!
Servus
::Flagge::
::bussuschick::
... ich liebe Deine Bescheidenheit, Doc!
Servus
::Flagge::
Belch
Frauenbeauftragte
Wer kann, der kann !
Wozu viel Brimborium, wenn s so auch geht
Wozu viel Brimborium, wenn s so auch geht
G
Gast-693UG8
Guest
Für mich ist da nix falsch - das schaut top aus !
!
Hast du das nur in der Pfanne gemacht und dann so einen geilen Garpunkt hinbekommen?
Filet kommt mir bei mir erst in die Pfanne und wird bei starker Hitze auf beiden Seiten schön braun angebraten - für je 2-3 Minuten. Danach bei 100 Grad für eine Stunde in die Röhre (je nach Dicke etwas kürzer). Danach ist das Filet perfekt medium und zart wie Butter.
Das hast du aber fein gemacht-auch die Beilagen: Einfach spitze, ganz nach meinem Geschmack. Hast du NUR EINS gegessen???? Oder gabs einen Hauptgang...
OP
OP
Scharf in Olivenöl anbraten, kurz vor Ende Rosmarin und Knoblauch rein und dann bei 100°C 10 Minuten ins Rohr - fertig
Doc :seppl:
OP
OP
Das hast du aber fein gemacht-auch die Beilagen: Einfach spitze, ganz nach meinem Geschmack. Hast du NUR EINS gegessen???? Oder gabs einen Hauptgang...
Jeden Tag eins
macht echt süchtig 
Doc :seppl:
Gute Lösung, da hast du schon mal mindestens einen Grund, dich auf den Tag zu freuen!!
(Hmmm, Donaustauf, richtig? Das ist ja jetzt nicht sooo weit.... ). Viel Spaß noch mit den leckeren Filets!
(Hmmm, Donaustauf, richtig? Das ist ja jetzt nicht sooo weit....
). Viel Spaß noch mit den leckeren Filets!