• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Rinderfilet von Aldi?

M

mastafu

Militanter Veganer
Hallo zusammen,

ich habe meinen ersten eigenen Grill seit knapp einer Woche und bin seitdem schon kräftig am Dauergrillen. :grin:
Allerdings bin ich noch nicht so erfahren was Fleisch angeht. Jetzt habe ich gesehen, dass es bei Aldi Süd ab nächsten Montag Rinderfilet gibt: ALDI SÜD - Angebote ab Montag, 11. April

Hat jemand schon Erfahrungen mit dem Fleisch vom Aldi? Kann man das beruhigt kaufen oder sollte man davon lieber die Finger lassen?

MfG
mastafu
 
"Beruhigt" würde ich es nicht kaufen.

- Du kannst es nicht begutachten (blickdichte Verpackung)
- Du weisst nicht, wie gut es abgehangen ist

Dazu kommt noch, dass man Herkunft, Schlachtung, Transport usw. nicht kennt, was hat das arme Tier gefressen, wie wurde es hochgespritzt, etc.
Wobei ehrlicherweise letzteres auch nicht unbedingt jedem bekannt ist, ob man das nun beim MdV oder im Großmarkt oder direkt beim Bauern kauft.

Schau doch mal in unsere Direktvermarkter-Rubrik, vielleicht ist in deiner Nähe was interessantes dabei.

Ich will die ALDI-Produkte nicht generell schlechtreden, aber ich persönlich bin etwas wählerischer im letzten Jahr geworden, was mein Fleisch angeht :)

Grüsse,
Wolfgang
 
Schließe mich der Meinung meines Vorredners an...kaufe eigentlich kein Fleisch (mehr) bei ALDI...und wenn ich den Preis von 24,99 Euro/ kg sehe, gehe ich lieber zu meinem örtlichen Metzger, da kostet gut abgehangenes Rinderfilet aus der Region 25,00 Euro/ kg...:thumb2:
 
hallo,
ich hatte dieses Fleisch letztes Jahr. Es kam aus Brasilien und ich hätte so 60 von 100 Punkten gegeben.

Fleisch variiert aber von Tier zu Tier, es kann sein das du was gutes bekommst.
 
 
Meine Erfahrungen mit Fleisch von Feinkost Albrecht sind auch eher grenzwertig.
z.B gem. Hack: Bouletten wurden zu fest und trocken, dafür war die Pfanne voller Fett. Schweinekoteletts waren vom Sägen mit Knochensplittern durchsetzt. Nicht lustig...:mad:
 
Also ich bin anderer Meinung. Da ich mich Geldtechnisch nach der Decke strecken muss habe ich die letztjährige Aktion mitgemacht. Roast Beef und Filet.

Erst kürzlich habe ich hier die Reste vergrillt. Ich muss sagen, ich war hoch zufrieden.
 
Hallo,
ich habe bisher (fast) immer sehr gute Erfahrung mit dem südamerikanischen Rinderfleisch aus dem Handelshof gemacht. Sowohl Hüft - Rump als auch Filetsteak. Sobald die Brocken im Angebot sind (sind wohl immer 2,5 - 6kg Stücke) schlag ich zu, stresse meinen Vakuumieren ein wenig und fertig ist das ganze. Kilopreis H-R-F ca. 12 - 15 - 19 Euro pro Kilo.
 
Brasilianisches Rindfleisch ist tendenziell nicht zu empfehlen! Geworben wird dann mit "südamerikanischem Fleisch", was die meisten von uns mit dem besseren argentinischen Fleisch gleichsetzten!

Zudem kommt meist nur minderwertigeres in die großen Ketten...
 
Ich stimme den meisten meiner Vorredner an. Wenn Fleisch, dann welches das man kennt, oder den Metzger kenn, der die Kuh kannte. Brasilianisches ist meist, wi US-Beef mit Mais hochgepushedes. Argentinisches ist immer gut oder lokales. Es gibt genügend Bauern die auch direkt vermarkten.

Und wenn man, warum auch immer, auf´s Geld kucken muss, dann sage ich immer: Lieber weniger, aber aber davon nur das Beste. Es muss ja nicht jeden Tag Fleisch auf dem Teller sein.
 
Wobei, wenn man sich anguckt wie tief im Keller momentan der Preis für Schweinefleisch ist muss man ja fast schon spötteln: Muss ja nicht jeden Tag Rind sein. Gemüse geht auch, und wenn es dafür auch nicht reicht, nimmm Schwein.
Wenn ich sehe Das das Kilo Zuchtchampions bald 3x so teuer ist wie Stinknormales Schwein, frag ich mich immer wie unglücklich muss dieses Vieh sein.
Und wenn du ne alternative suchst zum teuren Rindfilet, -Rumpsteak, -Entrecote vom Metzger, kauf dir ein Flanksteak, oder Nierenzapfen. Ich habs jetzt auch erst am WE für mich entdeckt und muss sagen SUPER. Da stinkt der Discounter aber sowas von ab. In GER ist das Wurstfleisch, also müsstest du das auch bei nem hochwertigen Metzger zu nem guten Preis bekommen. Es sieht zwar nicht so edel aus, aber es ist echt ne Delikatesse. Ich kann es nur empfehlen.
Und außerdem, wenn man sowas den Gästen vorsetzt und bissel schwadroniert dazu, sieht man aus wie DER EXPERTE schlechthin :grin:.
 
Naja, das Problem bei dt. Rind ist, dass Du meist nur Jungbullen-Gedöns bekommst und das Fleisch der dt. Rinder nicht wirklich so gut ist wie das der argentinischen und US-Rassen!

Ausnahmen gibts natürlich...:grin:
 
ich habe auch das Rinderfilet gekauft und war zufrieden.

Da reden viele vom "Metzger Deines Vertrauens" und man soll nur beste Ware kaufen, wenn aber die MDV meist beim Schlachthof einkaufen, was dann?
In einem 5-10 000 Seelen Städtchen gibt´s halt keine 20 Metzgerein.
Ich habe einige Zeit bei einem Hofmetzger eingekauft und auf die Frage warum seine Fleischqualität nicht immer gleich sei, sagte er:" Bei der großen Nachfrage müsse er halt auch Fleisch vom Schlachthof dazukaufen".
Soviel zum Metzger meines Vertrauens.

Und wenn der nächste Bio-Hofmetzger 60km weit weg ist,dann kauft man halt auch mal bei Aldi südamerikanisches Steak.

Natürlich gilt das nicht für alle MDV

Gruß
Karl
 
Schachtens schrieb:
Die Info "kommt in D in die Wurst" würd ich dabei weglassen. 8-)
Zum Vergrößern anklicken....

Jo, sollte man machen, hehe. Aber ernsthaft, wenn es jetzt nicht dieses elende deutsche Fleckvieh ist, schmeckts prima. Und das mit dem Kaff, das kein Kuh-Kaff sein will, mangels gutem Metzger sehe ich ein, aber so is das Elend in diesem Land. Von Rindfleisch haben die meisten deutschen (Metzger) nur Ahnung, wenn ein leckrer Braten werden soll. Da hilft nur, das für einen selbst optimale Verhältnis von Qualität und Kosten zu finden, bei dem ders anbieten zuzuschlagen wie ein plöder und brav selber einfrieren im Vakuum. SO mach ich es dank diesem teuren Forum nun. Und was soll ich sagen: Ich bin ein glücklicherer besserer Mensch. (Zumindest bis Mai, dann muss ich bei der Staatsanwaltschaft anfangen. Aber dann ess ich noch mehr Steaks und mir gehts bestimmt besser)
 
HaxenKarl schrieb:
ich habe auch das Rinderfilet gekauft und war zufrieden.

Da reden viele vom "Metzger Deines Vertrauens" und man soll nur beste Ware kaufen, wenn aber die MDV meist beim Schlachthof einkaufen, was dann?
In einem 5-10 000 Seelen Städtchen gibt´s halt keine 20 Metzgerein.
Ich habe einige Zeit bei einem Hofmetzger eingekauft und auf die Frage warum seine Fleischqualität nicht immer gleich sei, sagte er:" Bei der großen Nachfrage müsse er halt auch Fleisch vom Schlachthof dazukaufen".
Soviel zum Metzger meines Vertrauens.

Und wenn der nächste Bio-Hofmetzger 60km weit weg ist,dann kauft man halt auch mal bei Aldi südamerikanisches Steak.

Natürlich gilt das nicht für alle MDV

Gruß
Karl
Zum Vergrößern anklicken....

Naja dann ist es halt ein Metzger aber kein MdV !
Ich mein ich fahr auch 25km zum Metzger obwohl ich auch 4 im Umkreis von 10km hab.
 
Dann ist es aber nicht mein MMV sondern auch nur eine Wurstbude. Qualität hat Ihren Preis, keine Frage. Wie hat es neulich ein Koch definiert: Die Deutschen machen mehr Galama drum was sie in ihren Tank leeren (E10), als was sie ihrem Körper zuführen. Ich denke das ist durchaus treffend.
 
...ja -ich weiß -nicht unbedingt hilfreich!

Meine Erfahrung:

kann gut sein -muß aber nicht!


Konkret hatte ich mal 2 vom Aldi - eines wurde fantastisch - das andere mit exakt gleicher Zubereitung eine absolute Schuhsohle
mysmilie_279.gif


Von daher - wenns für mich ist - ok - Gambling ist ganz nett - für Gäste: NEVER! da muß ich mich auf Qualität verlassen können! :AufDich:
 
fulci schrieb:
Brasilianisches Rindfleisch ist tendenziell nicht zu empfehlen! Geworben wird dann mit "südamerikanischem Fleisch", was die meisten von uns mit dem besseren argentinischen Fleisch gleichsetzten!

Zudem kommt meist nur minderwertigeres in die großen Ketten...
Zum Vergrößern anklicken....

Dem kann ich nur wiedersprechen! Wer behauptet brasilianisches Rindfleisch ist nicht gut, der hat glaube ich noch nie brasilianisches Fleisch - zumindest in Brasilien - gegessen.

Wenn ich in Brasilien bin - was die letzten eineinhalb Jahre geschäftlich oft vorkommt - dann gehe ich immer Steak essen oder in eine Churrascaria (Rodizio). Ich habe wirklich noch nie schlechtes Fleisch bekommen. Ich finde das Fleisch sogar besser als das US Beef. Das beste Rindfleisch überhaupt habe ich aber mal in Venezuela gegessen.... :grin:

Kann natürlich sein, dass das Exportfleisch schlechter ist, was mich aber etwas erstaunen würde. Ich saß kürzlich im Flugzeug neben einem Herren, der 30 Jahre lang für große Lebensmittelketten in Mitteleuropa Fleisch aus Brasilien gekauft hat. Seiner Meinung nach nehmen sich die Südamerikaner alle nicht viel...
 
Zurück
Oben Unten