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Rinderleber

jopi

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

Göga hatte Bock auf Leber, also gab es am WE Rinderleber vom Grill. Da Leber nicht ganz so meines ist habe ich noch ein paar Bratwürste dazugetan.
Hier die Bilders:

Bissl was zum marinieren. Olivenöl, Thymian, Pfeffer, Zwiebel und Knofi
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Leberstücke dazu:
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Dann ins Vakuum:
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Spieße gebastelt:
20171118_174201.jpg


Dann erst die Würste auf den Grill, danach die Spieße.
Handykammera und dunkel ist wohl keine gute Kombi . . .
20171118_180044.jpg


20171118_181323.jpg


20171118_181459.jpg


Und das war es dann elider auch schon an Bildern, da die Leber heiss auf den Tisch sollte.

So Long :cop:
 

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Lotharius

Grillkaiser
Gut gemacht!
Hätte gerne mal die Leber im Anschnitt gesehen.
 

Bruco

Bauchveredler & Master of Maggisfaction
5+ Jahre im GSV
Supporter
Leber vom Grill ... Einwandfrei :thumb2::thumb2:
Muss ich auch mal wieder machen :-)
 
OP
OP
jopi

jopi

Fleischzerleger
5+ Jahre im GSV
Bei uns war es das erste Mal vom Grill zum testen, daher nur etwas Brot dazu und fertig.
 

Datschi

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Auf Spießen habe ich Leber nur im Schaschlik. Zum grillen lege ich normalerweise Scheiben auf. Beim nächsten mal werde ich mal einen Leberspieß mitmachen.
 

Schönwetter-Angler

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Leber - so alle halbe Jahre mal - steh´ ich voll drauf.
Deine Spieße hätte ich auch gerne probiert. Tolle Idee. :thumb2:
.... und dann Kartoffelstampf, die Röstzwiebeln am besten eingearbeitet ...... mhhhhh ..... lecker. :messer:
 
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