Hallo Zusammen,
morgen soll es Rinderroulade geben. Also heute morgen gleich zum MDV und Rinderrouladen im XXL Format besorgt. Nemal ehrlich 10 Stück = 3,5 KG, echte Riesen! Bevor es an das Dopfen geht ist natürlich ersteinmals einigens zu tun:
mal im Detail
leicht klopfen
Salz und Pfeffer und den Senf verstreichen
Füllung "klassisch"
Gewichtskontrolle (oh, Gott)
auf den DO warten
in Anbetracht der Tatsache, das das wahre Riese sind werden ich wohl einen 12´er Camp Chef und einen 10´er Barbecook nehmen müssen.
So, kleine Pause. Dann gehe ich in den Garten AZK anfeuern, Rouladen anbraten und DOpf fertig machen. Bilder folgen.
Bis später....
joehom
morgen soll es Rinderroulade geben. Also heute morgen gleich zum MDV und Rinderrouladen im XXL Format besorgt. Nemal ehrlich 10 Stück = 3,5 KG, echte Riesen! Bevor es an das Dopfen geht ist natürlich ersteinmals einigens zu tun:
mal im Detail
leicht klopfen
Salz und Pfeffer und den Senf verstreichen
Füllung "klassisch"
Gewichtskontrolle (oh, Gott)
auf den DO warten
in Anbetracht der Tatsache, das das wahre Riese sind werden ich wohl einen 12´er Camp Chef und einen 10´er Barbecook nehmen müssen.
So, kleine Pause. Dann gehe ich in den Garten AZK anfeuern, Rouladen anbraten und DOpf fertig machen. Bilder folgen.
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joehom
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