Rinderrouladen

[Odenwälder Wintergrillerin]

Die nächste Woche kommt meine Mutter zum Wohnung hüten und Katzen betreuen. Wir sind dann zwei Wochen weg. Damit sie was leckeres zum Essen hat habe ich Rinderrouladen gemacht.
Mit Blick auf den Schneeregen habe ich alles in die Küche verlegt.
Acht Rouladen und 24 Scheiben Speck sind das Grundmaterial. Dazu kommen Zwiebeln, Petersilie und Senf. Salz und Pfeffer natürlich auch.

In die Füllung hat sich noch ein Rest Schinken gemogelt.

Anbraten. Ziemlich mühselig auf dem Ofen. Normalerweise benutze ich den Wokbrenner. Da geht das ratzfatz.

Etwas Gemüse anbraten.

Mit Rotwein ablöschen und Brühe dazu.

Die Rouladen versenken. Die dürfen jetzt etwa zwei Stunden köcheln.

Zeit für die Nudeln. Mit dem Pasta Maker. Den habe ich günstig in der Bucht geschossen.
Einfach das Mehl rein, die Maschine sagt wieviel Flüssigkeit und wenn sie rauskommen die Nudeln abschneiden.

Es sind heute Hörnchen.

Erst einmal Rote Beete-Salat.

Endlich auf dem Teller.

Eines meiner Lieblingsessen.
Ich weiß das meine Mutter das auch mag. Eigentlich kenne ich niemanden der Rinderrouladen nicht mag.

 

[georgy78]

Hatte zwar gerade Abendessen,doch zu den Rouladen könnte ich jetzt auch nicht nein sagen!

Sieht echt ansprechend aus

Gruß
Georg

 

[Bruco]

Also falls deine Mutter mal keine Zeit hat ...
... kein Problem ... mach den Vorratsraum voll mit deinen Rouladen, und ich pass zwei Wochen auf deine Katzen auf

Eines meiner Lieblingsessen.

Meines auch

 

[holledauerin]

Ich mag Rouladen sehr gern - hätt ich jetzt gerne eine aufm Teller, leider hab ich zwei ...die sie nicht gern mögen - essen es zwar, aber Begeisterung schaut anders aus.....

 

[Hualan]

Das schaut aber mal richtig gut aus

 

[Peter]

Suuuper Rouladen :daumenzwinker:

so dürfte ich die Rouladen auch fürs @Waldrandl machen. Sie mag nämlich keine Gurken in den Rouladen (ist bei uns normalerweise so üblich)

schaut echt klasse aus

 

[Dodge]

....top !

 

[Grillhacker]

wo ???? gehts denn hin.......klasse aufgekocht
grüßle

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

wo ???? gehts denn hin.......klasse aufgekocht
grüßle

Teneriffa. Samstag geht es los. Ich werde berichten - meine Mutter will wissen wo sich die Tochter rumtreibt.

 

[Grillhacker]

das wird klasse.......schöne Reise.......
grüßle

 

[hasi7379]

Super lecker! Ich liebe Rouladen

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

schöne Rouladen
Ich esse die auch gern

 

[Cladonia]

Darf ich Deine Wohnung hüten und auf Deine Katzen aufpassen

Hab ich seit es meine Mami nicht mehr gibt nie mehr gegessen - sie hat die soooo traumhaft gemacht.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Also falls deine Mutter mal keine Zeit hat ...
... kein Problem ... mach den Vorratsraum voll mit deinen Rouladen, und ich pass zwei Wochen auf deine Katzen auf

Darf ich Deine Wohnung hüten und auf Deine Katzen aufpassen

Leider zu spät.
Habe ich schon mal erwähnt das in unserer Gegend Leute Urlaub machen?
Mannheim, Heidelberg, Heilbronn und Stuttgart quasi in Reichweite. Und jede Menge Landschaft.

 

[jojogriller]

Schöne Rouladen.

 

[siggi_2]

Meine Leibspeise. Herrlich.



Gruß Siggi

 

[JochenKaki]

Ich bin deutlich KEIN Katzenfreund, aber wenn ich so bekocht werde, würde ich eine Ausnahme machen

 

[wyatt]

Sehen echt klasse aus deine Rouladen da könnte ich mich gerade reinlegen/sattessen