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Rindsrouladen mit Spätzle

Legen wir uns gemeinsam rein , ja ?
 
Saubere Arbeit :thumb2:

Spätzle mach ich auch immer nur mit Eiern. Mit Wasser im Teig hat man einfach zu wenig Geschmack.
 
Eigentlich wollte ich ja nichts schreiben, weil Du wieder nicht geDOpft hast. Aber es sooo lecker aus!
 
......da könnt man sich wirklich reinlegen....
grüßle
 
... mir wäre aber die Sauce zu dünn und der Rotwein fehlt …. dafür sind die Spätzle mega. Das mit dem Mehl muss ich mal ausprobieren.
 
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