Rippchen aber ungewollt

[Plumber]

Mein Sohn brachte mir gestern Nachmittag mal eben 3 Leitern Schweine Ribs vorbei die er schon in Apfelsaft und Bourben eingelegt hatte . Er sagte ich schaffe die heute nicht mehr zuzubereiten muss nachher zu einer Feier na toll dachte ich hatte ja Mittags schon Schweinefilet gemacht..

https://www.grillsportverein.de/for...nn-heut-zu-essen.93593/page-2095#post-3173557

Na gut ich habe mich dann doch breitschlagen lassen also Kohle gezündet die Ribs trocken getupft nur mit Salz und Pfeffer bestreut , dann ca 1,5 std indirekt bei ca 120 grad gegrillt und zum Schluss kurz direkt damit sie noch bisschen Farbe bekommen.....
Das wars auch schon ich habe den Whisky aber nicht raus geschmeckt lecker war es trotzdem..nun noch ein paar Bilder ...

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Dafür das sie ungewollt auf den Grill gekommen sind sehen sie sehr lecker aus.

 

[fleischbräuner]

Das wars auch schon ich habe den Whisky aber nicht raus geschmeckt

ich bin da auch eher der Meinung der Whisky gehört danach in einem Glas getrunken und nicht an die Rippen verschwendet.

Schöne Grüße

 

[Plumber]

ich bin da auch eher der Meinung der Whisky gehört danach in einem Glas getrunken und nicht an die Rippen verschwendet.

Schöne Grüße

Ja das stimmt natürlich.... .

 

[DarkRoast]

ich bin da auch eher der Meinung der Whisky gehört danach in einem Glas getrunken...

Ja das stimmt natürlich....

Naja, das kommt sehr darauf an, welcher Whisk(e)y...

Aber die Ripperl schauen sehr gut aus , wenngleich mir die Zeit etwas kurz vorkommt.

 

[J.M.F.]

Unverhofft kommt oft und war in dem Fall auch noch sehr lecker...

Wenn's läuft dann läufts

 

[weschnitzbube]

Wow, sehen die Ribs gut aus.

 

[Peter]

ja, die sehen echt spitze aus

 

[PerformerGBS]

Ganz schöne Lappen. Cool!