Nachdem der Prestige 500 in der Grillhütte die Macht an sich gerissen hat, wollte ich mal testen, ob ich noch Kugel kann.
Ich fand, ich konnte
Mal Hand auf´s Herz, die Räucherboxen und anderen Hilfsmittel für Gasgrills, alles schön und gut.
Aber hier finde ich, geht nichts über die Kugel. Und sie wird ganz sicher wieder das Eine oder Andere mal ihr Revival feiern.
Was haben wir denn hier...
dieses hervorragende Stück habe ich in der Metro erstanden. Zu Ostern hatte ich aus einem 1200g Stück 3 Steaks geschnitten und in dem OHG zubereitet.
Kräftig gewürzt...
...und ab in die Kugel. Ein kleiner Weber AZK brachte es auf 180°C.
Als Rauchquelle hatte ich noch Weinfaßchunks gefunden.
Babyphone an und gemütlich den Grill hüten, während Göga die Beilagen zubereitete.
Hat gar nicht lang gedauert.
Jetzt noch abkühlen lassen...
...und aufschneiden.
Das hat
das Raucharoma kam super zur Geltung. Das ganze Zimmer hat geduftet.
Winnie hatte auch Spaß an der Kugelaktion.
Demnächst wieder mehr Kugel.
So long...
Stephan
Ich fand, ich konnte
Mal Hand auf´s Herz, die Räucherboxen und anderen Hilfsmittel für Gasgrills, alles schön und gut.
Aber hier finde ich, geht nichts über die Kugel. Und sie wird ganz sicher wieder das Eine oder Andere mal ihr Revival feiern.
Was haben wir denn hier...
dieses hervorragende Stück habe ich in der Metro erstanden. Zu Ostern hatte ich aus einem 1200g Stück 3 Steaks geschnitten und in dem OHG zubereitet.
Kräftig gewürzt...
...und ab in die Kugel. Ein kleiner Weber AZK brachte es auf 180°C.
Als Rauchquelle hatte ich noch Weinfaßchunks gefunden.
Babyphone an und gemütlich den Grill hüten, während Göga die Beilagen zubereitete.
Hat gar nicht lang gedauert.
Jetzt noch abkühlen lassen...
...und aufschneiden.
Das hat
das Raucharoma kam super zur Geltung. Das ganze Zimmer hat geduftet.
Winnie hatte auch Spaß an der Kugelaktion.
Demnächst wieder mehr Kugel.
So long...
Stephan
Sieht absolut lecker aus.
