Roastbeef mein erster Versuch!

[der_Rudi]

Moin Moin!
Morgen soll es Roastbeef geben!
Es ist ein 2 kg Stück.
Ich habe es heute schon mit Salz, Pfeffer,Olivenöl, Rosmarin, Thymian und bisschen Knoblauch!
GT habe 120-150 Grad angedacht
KT soll so bei 56 Grad liegen

Jetzt zu meiner Frage wieviel Zeit muss ich einplanen?


Ich danke euch schon mal für eure Antworten


Gruß Rudi

 

[jmb]

Ich habe vorige woche auch ein roastbeef gemacht das ganz gut gelungen ist.

Ich habe es hier auch gepostet wenn du lust hast kannst es dir anschaun

 

[Xonox]

Wahrscheinlich meine @jmb den hier

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/erstes-roastbeef.238565/

Gruß Lars

 

[der_Rudi]

Ich danke euch für die Hilfe. Den Thread habe ich schon gelesen aber so richtig habe ich über die Zeit auch nichts gefunden!

Gruß Rudi