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Roastbeef mit Bergkas überbacken

Peter

.
15+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Servus Zusammen

vom gestrigen Dienstagsstammtisch war noch ein Roastbeef-Steak übrig.

Das haben wir (Marion und ich) uns heute geteilt

ach ja, seit ich die Fotos vom gestrigen Stammtisch sah, weiß ich nun, dass ich die Ränder meiner Steaks auch mit Röstaromen versehen muss :D

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letzten Montag bekam ich vom Hubert, hausgemachter Bergkas aus dem Kleinwalsertal. Er selber ist bei der Käseherstellung dabei. Dieses Radl ist ein knappes Jahr alt gewesen

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der Käse wurde mit selbstgemachter Kräuterbutter gemischt


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und auf unser Steakerl getoppt

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bei 54 Grad KT sieht es so aus


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Anschnitt

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seeehr gut


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das ist viel zu gut für einen gewöhnlichen Mittwoch :messer:
 

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Oktul

Kuchenking
5+ Jahre im GSV
Ein Träumchen...:sun:....schöne Resteverwertung :thumb2:
 

obstfreund

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Goil :sabber:

:thumb2:
 

Spätzünder

Glück Auf
5+ Jahre im GSV
Beneidenswert gut :thumb2:

Glück Auf
 

BeefChef

Foodstylist
Moinsen,

Tolle Pics. - super Food !

Mmmmmmhhhhh

Schaut alles genial aus ... ;)

BoG
 

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin Peter,

ein sehr appetitanregendes Ergebnis
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:prost:
 

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Weberschiffchen

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Diesen Bergkäse bekomme ich leider nur im Urlaub...:-(
Ihr habts richtig gut da unten.
 

Metallschwein

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Nehm ich wie es ist. Sofort. Alles.
hatte ich schon erwähnt ?:
:steak:

Top.
:thumb2:
 

carmai24

AC/DC-Alt-Luftbesenrocker
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
:o Das ist doch glatt während meines Urlaubs an mir vorbeigegangen.

Ich finde, dass ist eine super Idee :thumb1:und wird sicherlich mal nachgemacht.
 
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