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Roastbeef, welche Sauce dazu?

Dieses Thema im Forum "Smoker" wurde erstellt von Chrisscross, 15. Mai 2015.

  1. Chrisscross

    Chrisscross Militanter Veganer

    Hi,
    Ich habe für morgen 3,1 Kg Roastbeef vorbereitet und wollte euch mal fragen ob dazu eine Sauce nicht verkehrt wäre ? Als Beilage gibt es Kartoffelspieße mit Bacon und Zwiebeln! Kennt jemand ein gutes schnelles Rezept?
    Danke schonmal im Vorraus!

    Gruß
    Chris
     
  2. Hotdog

    Hotdog Vegetarier

    Hallo,
    wir nehmen gerne zu gebratenem Fleisch folgende Zwiebelsosse:
    Mayonaise (je nach Wunschmenge) mit etwas Milch glattrühren. Dann gewürfelte rohe Zwiebel unterheben und ganz zum Schluss getrocknete Petersilie einstreuen.
    Die Mayo-Zwiebelsosse sollte einige Stunden im Kühlschrank durchziehen und ist dann ohne weitere Gewürze servierfähig.
     
  3. LGresch

    LGresch Grillkönig 5+ Jahre im GSV

    Gute Idee. Die werde ich mal nach bauen.
    Oder du machst ne Pfeffersauce mit gerösteten Zwiebeln drin??
    Das passt auch...
    Viel Erfolg
     
  4. OP
    Chrisscross

    Chrisscross Militanter Veganer

    Super danke ne pfeffersauce würde mir persönlich dann eher Zusagen ! Vielleicht kommt ja noch die ein oder andere Idee ....?
     
  5. cremecaramelle

    cremecaramelle Grillkaiser 5+ Jahre im GSV

  6. Gifti

    Gifti Metzger 5+ Jahre im GSV

    Zwar etwas spät, aber zu einem Roastbeef liebe ich eine schöne Sauce Bernaise! Da könnte ich mich reinlegen :thumb1:
     
  7. AyatollahRodriguez

    AyatollahRodriguez Grillkönig

    Jau, oder eine Sauce Remoulade.
     
  8. Medicus13

    Medicus13 Doktor Aufschneider 5+ Jahre im GSV

    Ich esse zu meinem Roastbeef auch nur eine selbstgemachte Remoulade, ich verweise einmal auf einen Thread von einem Roastbeef mit Remouladensauce von mir:sun:

    Viele Grüße aus Hannover,

    Micha
     
    AyatollahRodriguez gefällt das.
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