Also meine Ribs waren gestern perfekt! Kein brennen in der Smokebox! Hat ideal funktioniert!
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Rösle Videro G4-S | erstes PP
- Ersteller Tornado_Thomas
- Erstellt am
A
Mhm das wäre auch mal ein Versuch wert. Am Wochenende kam bei mir die Napoleon Räucherbox zum Einsatz. Es gab Moink Balls und daher war die Napoleonbox auf dem Flammblech über einem voll aufgedrehten Brenner. Sie hat auch wieder angefangen zu Brennen. Ich hatte dann die Schnauze voll und eine Räucherbox aus jehova gebastelt und auf die Flavor Bars gelegt. Das war Perfekt. Klar, kommt ja auch nicht viel Sauerstoff dran.
Bei low & slow werde ich die Napoleon Smokebox nochmal probieren. Wenn ich mit voller Power smoke, nehme ich nur noch Jehova Päckchen.
Bei mir hängt das teil seit 2-3 jahren auf verschiedenen grills und hatte nie probleme die volle Hitze zu erreichen.
Von mir aufjedenfall klare Empfehlung für Low and Slow
regelst du die Temperatur dann nur noch mit dem Reguliererventiel oder kommt das nur bei low & slow zum Einsatz?
Das ist schon klar - die dabei entstehende Hitze liegt ja dann auch deutlich über dem Flammpunkt von Holz ...
Hab mal Kamdi angeschrieben weil selbst mit ganz eng gepackten Chips und fast allen Löchern mit Jehova verschlossen, hab ich gelbe Flammen und kaum Rauch... und die geben ja eine 100 Tage Geld zurück Garantie... momentan bin ich stinkig mit mir selber, dass ich dafür Geld ausgegeben hab. Da hätte ich auch die billigere Eigenmarken vom Baumarkt nehmen können!
Fragt sich grad... ich hab den am 11.4. bestellt am 17.4. erhalten hab die Box nun einmal mit feuchten und einmal mit trockenen Chips probiert... ob das noch Rücktritt innerhalb 14 Tagen ist? Und ob die die so zurück nehmen? Ich mein: wie willst du ne Smokerbox „wie neu“ zurück geben?!?
Du bist auf meinen Einwand weiter oben nicht eingegangen - und du schreibst da "voll aufgedrehter Brenner" ... das ist eindeutig zu viel Hitze - dabei wird dir immer alles abfackeln, auch einfache Jehova-Päckchen.
Probiers mal mit nur geringer Hitze ...
Probiers mal mit nur geringer Hitze ...
befüllen ist also sehr einfach 
Nein ...
Grill-Karsten
Militanter Veganer
rtz
Servus Karsten!
Also ich habe mittlerweile seit ca. 2-3 Jahren den Reduzierer verbaut und merke absolut keinen Unterschied, wenn er komplett geöffnet ist. 300°C sind eigentlich immer drinnen.
Grüße
Grill-Karsten
Militanter Veganer
Hallo,
ich habe hier gelesen, dass viele die Temperatur nicht unter 150 Grad Celsius bekommen. hier gibt es einen Trick der bei allen Brennern und bei dem Seitenbrenner geht.
Wenn ihr eure Regler auf Max macht und dann ganz langsam in Richtung aus dreht, dann könnt ihr die Temperatur auch auf 100 Grad Celsius bekommen. Ihr benöchtig also kein weiteres Regelventil am Druckminderer. Ich hoffe, dass ich damit helfen konnte.
ich habe hier gelesen, dass viele die Temperatur nicht unter 150 Grad Celsius bekommen. hier gibt es einen Trick der bei allen Brennern und bei dem Seitenbrenner geht.
Wenn ihr eure Regler auf Max macht und dann ganz langsam in Richtung aus dreht, dann könnt ihr die Temperatur auch auf 100 Grad Celsius bekommen. Ihr benöchtig also kein weiteres Regelventil am Druckminderer. Ich hoffe, dass ich damit helfen konnte.